Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo, leite de coco, leite condensado polvilhado com canela é tudo de bom, perfeito para sobremesas e lanches especiais.
O popular arroz doce não pode faltar na mesa do brasileiro. Ele é tradicional de festas de São João e outras festas típicas de meio do ano, mas é perfeito para ser consumido o ano todo, pois a base feita de arroz é a paixão nacional e já é uma sobremesa muito apreciada em todos os lares. Aqui fizemos uma versão ainda mais gostosa com a adição de açúcar mascavo trazendo aquele gostinho bem rural a essa delícia de arroz doce cremoso. A essa receita ainda podem ser acrescentados o seu toque pessoal como cravo, anís-estrelado, amendoim, rapadura e tudo o mais que desejar.
Conteúdo
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz branco cru tipo agulhinha;
- 1 litro e meio de água fervente;
- 1 litro de leite integral;
- 1 lata de leite condensado de 395 g;
- 200 ml de leite de coco;
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar mascavo;
- Canela em pó à gosto para polvilhar;
Como Fazer Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo
Modo de preparo:
- Primeiramente em uma panela grande coloque a água parar ferver e assim que levantar fervura acrescente o arroz.
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- Logo depois, deixe cozinhar em fogo médio mexendo de vez em quando até secar toda a água.
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- Assim feito, em fogo médio acrescente todo o litro de leite integral.
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- Mexa bem para distribuir os grãos de arroz por todo o leite.
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- Então, acrescente o leite condensado…
![Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo 6 6 Arroz Doce Cremoso Acucar Mascavo](https://culinariaterapia.com/storage/2024/07/6-Arroz-Doce-Cremoso-Acucar-Mascavo.webp)
- ….O leite de coco…
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- E agora misture bem e continue mexendo em fogo baixo…
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- Até o arroz doce ficar bem cremoso, aprox. 1 hora. Então apague o fogo.
![Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo 9 8 Arroz Doce Cremoso Acucar Mascavo](https://culinariaterapia.com/storage/2024/07/8-Arroz-Doce-Cremoso-Acucar-Mascavo.webp)
- Acrescente o açúcar mascavo…
![Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo 10 10 Arroz Doce Cremoso Acucar Mascavo](https://culinariaterapia.com/storage/2024/07/10-Arroz-Doce-Cremoso-Acucar-Mascavo.webp)
- Misture bem…
![Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo 11 11 Arroz Doce Cremoso Acucar Mascavo](https://culinariaterapia.com/storage/2024/07/11-Arroz-Doce-Cremoso-Acucar-Mascavo.webp)
- Até incorporar bem todo o açúcar mascavo ao arroz doce cremoso.
![Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo 12 12 Arroz Doce Cremoso Acucar Mascavo](https://culinariaterapia.com/storage/2024/07/12-Arroz-Doce-Cremoso-Acucar-Mascavo.webp)
- Assim que estiver bem misturado pode ser servido acrescentando canela em pó as porções de arroz doce ou também pode ser servido morno, em temperatura ambiente e até gelado. Fica uma delícia!!!
![Arroz Doce Cremoso com Açúcar Mascavo 13 13 Arroz Doce Cremoso Acucar Mascavo](https://culinariaterapia.com/storage/2024/07/13-Arroz-Doce-Cremoso-Acucar-Mascavo.webp)
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
Veja o Vídeo
Dicas para Fazer o Arroz Doce Cremoso
Esse arroz pode ser cozido com as especiarias que você mais apreciar. Se gostar pode adicionar canela em pau e outras ervas para cozinhar juntamente com o arroz. O açucar mascavo pode ser substituido por rapadura ralada e ainda pode ser servido com melaço de cana de açúcar para ficar um espetáculo.
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