3 Receitas para Fazer Biscoitos

3 Receitas para Fazer Biscoitos de Maizena, Biscoitos Areias de Portugal Com Canela e Biscoitinhos de Baunilha super fácil e rápido.

Biscoitos Areias de Portugal Com Canela

Aprenda a fazer esses saborosos e super crocantes Biscoitos Areias de Portugal Com Canela, uma receita fácil e econômica.

Ingredientes:

• 100 g de açúcar, pode ser cristal ou refinado;
• Entre 100 ou até 120 g de manteiga ou margarina com sal;
• Aprox meia colher de chá de canela em pó, ou canela à gosto;
• 200 g de farinha de trigo, é aprox 1 mais 3/4 ( três quartos de xicara de chá de 200 ml);
• 1 colher de sobremesa de fermento para bolo ( 10 g);
• Açúcar com canela para passas os biscoitos depois de assados;

Como fazer Biscoitos Areias de Portugal:

1. Primeiramente em uma tigela comece misturando a manteiga com o açúcar.
2. Em seguida acrescente a canela e misture.
3. Isso feito adicione a farinha de trigo já misturada com o fermento.
4. Misture bem amassando com as mãos para incorporar toda a farinha.
5. Se for necessário acrescente mais um pouco de manteiga ( 10 g aprox) sovado até conseguir moldar bolinhas.
6. Assim essa massa deve ficar levemente quebradiça.
7. Logo depois separe porções que desejar ( aqui fizemos 32 biscoitinhos).
8. Então modele cada pedaço de massa com as palmas das mãos no forma de uma moeda.
9. Em seguida distribua em uma assadeira deixando 1 cm de distancia uns dos outros.
10. Leve ao forno preaquecido 180° por aprox 10 ou 12 minutos até o fundo do biscoito ficar levemente assado.
11. Logo depois retire do forno e espere ficar morno, pois ficam mais firmes.
12. Assim passe os biscoitos pela mistura de açúcar e canela e espere esfriar para ficarem crocantes.
13. Quando frios guarde-os em potes bem fechados, eles tem a durabilidade de até 30 dias.
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Biscoitinhos Amanteigados de Baunilha

Biscoitinhos Amanteigados de Baunilha, de preparo fácil esses deliciosos Biscoitinhos Caseiros levemente crocantes derretem na boca.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá ( de 200 ml cada) de farinha de trigo = 125 gramas cada.
• 1 colher de chá de fermento para bolo ( 7 g de fermento químico).
• 100 g de manteiga ou margarina com sal ( 5 colheres de sopa).
• 120 g de açúcar ( 6 colheres de sopa de açúcar refinado ou cristal).
• 1 colher de sopa de essência ou extrato de baunilha (15 ml).
• 1 ovo inteiro.

Como fazer Biscoitinhos Amanteigados de Baunilha:

1. Primeiramente misture o fermento e a farinha de trigo e reserve.
2. Logo depois em outra tigela misture o açúcar com a manteiga e bata por aprox 4 minutos até ficar uma mistura fofa e esbranquiçada.
3. Em seguida acrescente a baunilha e o ovo e misture por mais 1 minuto na velocidade baixa.
4. Então acrescente a farinha misturada com o fermento e incorpore com uma colher.
5. Assim feito despeje a massa sobre uma mesa ou bancada e pressione a massa delicadamente até unir todos os ingredientes ( VEJA O VÍDEO).
6. Em seguida modele os biscoitos, coloque-os em uma assadeira com aprox 1 cm de distancia um do outro e asse em forno preaquecido por aprox 16 minutos até ficar levemente dourados nos lados.
7. Então espere esfriar totalmente para saborear ou guardar embalados por até 15 dias.
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Biscoitos Amanteigados de Maizena

Biscoitos Amanteigados de Maizena, saborosos, derretem na boca e tem um maravilhoso gostinho de infância que todo mundo ama.

Ingredientes:

• Aproximadamente 200 ml de margarina derretida com sal( culinária ou comum de 70% ou 80% de lipídios ( pode ser um pouco menos dependendo do tamanho das gemas).
• 2 gemas.
• 1 xícara de chá de açúcar( xícara de chá de 200 ml, nela cabe 200 g de açúcar). ( pode ser o refinado ou o cristal).
• 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada ( xícara de chá de 200 ml, nela cabe 125 g de farinha de trigo, pois a farinha de trigo é mais leve do que o açúcar), mas se você não pesa os ingredientes não se preocupe com o peso, é só medir todos os ingredientes como xícara de 200 ml.
• 2 xícaras de chá de amido de milho peneirada junto com a farinha de trigo ( na xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de amido de milho).

Como fazer Biscoitos Amanteigados de Maizena:

• Primeiramente em uma tigela, misture o açúcar com as gemas e aproximadamente e150 ml de margarina, reserve o restante para adicionar depois se for necessário.
• Em seguida adicione os demais ingredientes já peneirados e misturados e amasse até ficar homogêneo.
• Então se ficar muito seco adicione mais margarina derretida aos poucos e continue amassando até o ponto de modelar, porém levemente quebradiça.
• Logo depois modele os biscoitos a seu gosto. Não precisa untar a forma.
• Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 20 minutos aproximadamente até ficarem assados por baixo.
• Então desenforme ainda morno e espere esfriar totalmente para consumi-los.
• Rende aprox 32 biscoitos médios.
• Depois de frio guarde em potes bem fechados por até 15 dias aproximadamente.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo das receitas