Mexidinho de Macarrão com Atum e Abobrinha

Faça uma refeição nutritiva, fácil, rápida e super balanceada com essa receita simples de Mexidinho de Macarrão com Atum e Abobrinha, uma super dica valiosa.

Ingredientes

• Aprox. 3 colheres de sopa de azeite ou outra gordura da sua preferência;
• 1 abobrinha grande Itália, lavada e cortada em cubinhos com casca;
• 4 dentes de alho fatiados;
• Sal e pimenta à gosto;
• 1 xícara de chá de ervilhas (ou lentilha, feijão e etc.);
• 1 colher de sopa de alcaparras ou azeitonas ou etc.;
• 1 latinha de atum ou peixe desfiado ou filé de sardinha;
• Folhas de coentro ou salsinha ou manjericão ou outras ervas e sua preferência;
• 250 g de macarrão cozido (aqui usamos massa curta como pena ou parafuso, você pode usar o de sua preferência);

Como Fazer Mexidinho de Macarrão com Atum e Abobrinha

Modo de preparo:

1. Primeiramente em uma frigideira e em fogo alto comece fritando a abobrinha por aproximadamente 2 minutos.
2. Em seguida tempere com o sal e pimenta à gosto e misture bem.
3. Assim feito acrescente o alho fatiado e refogue bem até fritar o alho.
4. Logo depois adicione as ervilhas, alcaparras e o atum.
5. Isso feito misture bem para distribuir esses ingredientes.
6. Então acrescente o macarrão cozido e as ervas de sua preferência.
7. Misture tudo muito bem e sirva ainda quente.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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