Arroz com Ervilhas e Cebolas Caramelizadas, delicioso e perfeito para acompanhar quaisquer tipos de carnes em diversas ocasiões.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga com sal;
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de sua preferência;
- 4 cebolas médias fatiadas;
- 2 colheres de sopa de molho shoyu;
- 2 pitadas de açúcar;
- Meia colher de sopa de vinagre de maçã ou outro de sua preferência;
- aprox 3 xícaras de chá de arroz já cozido.;
- 300 g de ervilhas cozidas;
- Se desejar acrescente pimenta à gosto;
Como fazer Arroz com Ervilhas e Cebolas Caramelizadas:
- Primeiramente em uma frigideira funda em fogo alto derreta a manteiga e misture com o óleo.
- Assim feito adicione a cebola e mexa de vez em quando até ficar levemente dourada.
- Em seguida acrescente o molho shoyu, o açúcar e o vinagre, continue mexendo em fogo médio até chegar a cor desejada.
- Logo em seguida abaixe o fogo e misture o arroz e as ervilhas, acrescente pimenta-do-reino moída se desejar.
- Então sirva em seguida ainda quente.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
