Macarrão com Frango ao Molho Branco

Macarrão com Frango ao Molho Branco Super Delicioso com bastante queijo mozarela, uma refeição fácil e rápida.

Ingredientes:

Para o frango:

• 1 peito de frango de aprox 600 g cozido e desfiado, cozinhamos o frango com água até cobrir e 1 sachet ou tablete de caldo de galinha por 10 min na panela de pressão;
• Manteiga para refogar, você pode utilizar óleo, azeite ou etc se desejar, aprox 1 colher de sopa;
• 1 cebola pequena bem picadinha;
• 3 dentes de alho amassados com sal e pimenta à gosto;

Para o molho branco:

• Aprox 40 g de manteiga, 1 colher de sopa bem cheia;
• 1 cebola pequena bem picadinha;
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo ( 15 g cada);
• 600 ml de leite;
• Sal à gosto, se desejar sugerimos uma pitada de pimenta-do-reino branca;
• Creme de leite, 1 caixinha de 200 g;
• 1 pitadinha de noz-moscada ralada;

Macarrão:

• Aqui utilizamos 250 g de macarrão talharim ( ninho) cozido, mas essa mesma receita pode ser usada para fazer lasanha de frango ao molho branco;
• Aprox 300 g de queijo mussarela ralado;

Como fazer Macarrão com Frango ao Molho Branco

Frango:

1. Primeiramente em uma frigideira aquecida comece refogando a cebola na manteiga e depois acrescente o alho refogando mais uma pouco.
2. Em seguida adicione o frango desfiado e mexa bem para ficar totalmente envolvido no refogado, reserve.

Molho branco:

1. Primeiramente em uma panela frite levemente a cebola na manteiga.
2. Então acrescente a farinha de trigo e frite mexendo sempre por mais uns 2 minutinhos.5
3. Em seguida adicione o leite todo de uma vez só e mexa sempre até começar a ferver e engrossar levemente.
4. Assim feito apague o fogo e acrescente o creme de leite, sal, pimenta á gosto e uma pitadinha de noz-moscada ralada ( use pouca noz-moscada para não ficar enjoativo) e misture bem.

Montagem:

1. Primeiramente unte um refratário ou assadeira médio com manteiga e coloque uma fina camada de molho branco.
2. Então continue alternando camada de macarrão, frango, queijo e molho branco.
3. Assim feito finalize com molho e queijo mussarela por cima.
4. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° aprox e asse por 10 min até o queijo derreter totalmente, sirva quente.
5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: