Farofa de linguiça com farinha de milho

Farofa de linguiça com farinha de milho super rica, saborosa e especialmente simples e muito fácil de fazer para festas de final de ano.

Índice

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina para fritar as linguiças.
500 g de linguiças picadas ( aqui usamos de frango aferventadas, mas você pode usa a da sua preferência).
1 cebola grande ou 2 médias picadas.
250 ml de calda de frango completo temperadinho ( aqui usamos o nosso calda caseiro com pimentas e alho).
Aprox 3 xícaras de chá de farinha flocada de milho.
Uvas passas pretas e claras sem sementes à gosto.
Nozes picadas à gosto.
Castanha de caju à gosto ( ou outras castanhas que desejar).
Damasco picado à gosto.
Salsinha e cebolinha picada à gosto.
Pimentões coloridos para decorar.

Primeiramente em uma frigideira funda e fogo alto comece derretendo a manteiga.
Em seguida adicione as linguiças e frite-as mexendo de vez em quando até dourar levemente.
Logo depois acrescente o caldo de frango e deixe ferver por mais 1 minuto.
Então acrescente a farinha de milho ao pouco mexendo até chegar a consistência desejada.
Assim feito apague o fogo e misture as uvas passas, as castanhas e nozes e salsinha e cebolinha.
Então coloque em uma travessa e decore à gosto, aqui decoramos com pimentões verdes e vermelhos.
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Bom apetite!!!

Dine e Zinha