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Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca

Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca

Posted on 18 de março de 202318 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca

Receita caseira Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca diferente super fofinho com coco na massa, super especial e delicado.

Índice

  • Ingredientes:
  • Como fazer Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca:
    • Veja o vídeo:

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite de sua preferência( 200 ml).
  • 2 xícaras de chá de macaxeira ou mandioca crua ralada( na xícara de 200 ml de capacidade para líquidos cabe 140 gramas de macaxeira ralada, então o total é 280 gramas).
  • 100 gramas de manteiga ou margarina ( ou 100 ml de outra gordura de sua preferência).
  • 2 ovos.
  • 1 xícara de chá de açúcar( na xícara de chá de 200 ml de capacidade para líquidos cabe 200 gramas de açúcar).
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo ( na xícara de chá de 200 ml de capacidade para líquidos cabe 125 gramas de farinha de trigo).
  • 100 gramas de coco ralado.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 gramas).

Como fazer Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca:

  1. Primeiramente comece batendo a macaxeira ralada com o leite no liquidificador até ficar totalmente diluída.
  2. Em seguida acrescente a manteiga, os ovos e o açúcar e bata mais um minuto.
  3. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o coco ralado e misture até até a massa ficar homogênea.
  4. Então por último acrescente o fermento e misture levemente.
  5. Logo depois despeje em forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com margarina culinária ou margarina 80% de lipídios( se desejar pode enfarinhar ou usar desmoldante, nós apenas untamos com margarina).
  6. Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 30 min até ficar levemente dourado.
  7. Então desenforme levemente morno, rende um bolo de 1020 gramas aprox. com durabilidade de 2 dias fora da geladeira e até 4 dias refrigerado.
  8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Receitas, Bolo de Mandioca, Macaxeira ou Aipim, Bolos e Tortas Doces Tags:bolo, bolo de macaxeira, bolo de mandioca, bolo fofinho, macaxeira, mandioca, receitas, Receitas de bolos caseiros

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