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Iscas Super Aceboladas de Fígado

Iscas Super Aceboladas de Fígado

Iscas Super Aceboladas de Fígado, muito temperadinhas, suculentas, nutritivas e macias perfeitas deliciosa refeição.

Ingredientes:

  • 500 g de iscas de fígado bovino;
  • Meia colher de chá de sementes de coentro moída na hora;
  • 1 pitada de louro em pó;
  • Meia colher de chá de pimenta preta moída na hora;
  • 1 pitada de manjerona;
  • Meia colher de chá de sal;
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu ( molho de soja);
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha ou vinagre ou suco de limão;
  • 1 colher de chá de farinha de trigo ou maisena ou farinha de arroz;
  • Aprox 2 colheres de sopa de óleo ou azeite;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou outra gordura;
  • 3 dentes e alho grandes amassados;
  • 100 ml de água misturada com outras 2 colheres de sopa de molho shoyu;
  • 1 cebola gigante fatiada ou 2 cebolas grandes;
  • 1 pimentão verde picado;
  • Folhas de coentro ou salsinha para finalizar;

Como fazer Iscas Super Aceboladas de Fígado:

  1. Primeiramente comece temperando o fígado com as sementes de coentro, pimenta preta, louro, manjerona, sal, shoyu e o molho de pimenta vermelha, misturando bem.
  2. Em seguida acrescente a farinha de trigo e misture.
  3. Então aqueça em fogo alto uma frigideira grande com o óleo e a manteiga.
  4. Logo depois adicione as iscas de fígado e frite-as até dourar mexendo sempre.
  5. Assim feito acrescente o alho e frite por mais um minuto.
  6. Em seguida adicione a água misturada com o shoyu e deixe reduzir em fogo médio até ficar com pouquíssimo molho.
  7. Logo depois acrescente a cebola e em fogo alto misture sempre até a cebola murchar e ficar levemente caramelizada.
  8. Então adicione o pimentão, misture por mais 1 minuto, apague o fogo e finalize com as folhas de coentro, sirva em seguida com o acompanhamento que desejar.
  9. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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