Bolo Pega Marido Muito Mais Gostoso

Bolo Pega Marido Muito Mais Gostoso, tipo bolo mole muito macio com cobertura cremosa de leite condensado.

Ingredientes:

Bolo:

• 2 xícaras de chá de leite (200 ml cada);
• 3/4 de xícara de chá de açúcar (150 g);
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 400 ml de leite de coco;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo);
• 4 ovos;
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal (25 gramas cada);

*obs: esse bolo não leva fermento.

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 10 g de manteiga ou margarina com sal (1 colher de chá);
• 1 gema de ovo peneirada;
• Aprox. 100 g de coco ralado;

Como Fazer Bolo Pega Marido Muito Mais Gostoso

Bolo:

1. Primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 180°.
2. Então coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos e bata até ficar homogêneo.
3. Em seguida despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro x 8 cm altura untada com margarina e enfarinhada.
4. Logo depois leve ao forno 180° graus e asse por aprox. uma hora até ficar dourado.
5. Assim feito desenforme levemente morno ou mesmo frio.

Cobertura e finalização:

1. Primeiramente misture todos os ingredientes menos o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até atingir o ponto de um doce mole ( aprox 5 minutos depois de ferver).
2. Em seguida espere esfriar para cobrir o bolo.
3. Então polvilhe com coco ralado seco para decorar.
4. Assim feito sirva em temperatura ambiente ou gelado.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: