Bolo Mole de Mandioca de Liquidificador

Bolo Mole de Mandioca de Liquidificador

Delicioso e super macio bolo mole de mandioca ou macaxeira sem farinha de trigo e preparado no liquidificador de modo muito fácil.

Ingredientes:

• 200 ml de leite de coco.
• 3 ovos.
• 2 colheres de sopa de manteiga com sal (25 g cada).
• 700 g de mandioca ralada crua( 5 xícaras de chá, usamos xícara de 200 ml de capacidade como medida).
• 200 g de açúcar( 1 xícara de chá).
• 100 g de coco seco ralado.
• 1 colher de sopa de fermento para bolo, 20 g.

Modo de fazer:

1. Primeiramente comece batendo no liquidificador o leite de coco, os ovos, a margarina, o açúcar e a mandioca até ficar completamente dissolvida.
2. Em seguida desligue o liquidificador e adicione o coco ralado e o fermento e misture com uma colher.
3. Feito isso despeje em forma untada com manteiga ou margarina( 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura).
4. Então leve ao forno preaquecido a 180°,
5. E assim asse por 45 min aprox. até o bolo ficar douradinho.
6. Desenforme logo após ficar levemente morno.
7. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

VEJA O VÍDEO: