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Culinária Terapia por Dyne e Zinha

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Escondidinho no Purê de Batata

Escondidinho no Purê de Batata

Posted on 23 de agosto de 20244 de junho de 2025 Dyne e Zinha By Dyne e Zinha

Aprenda a fazer esse prático fácil e rápido Escondidinho no Purê de Batata com recheio de carne refogada e molho.

Prepare uma super refeição que vai fazer muito sucesso com esse saboroso escondidinho de carne moída que é um prato completo e perfeito para jantar ou almoço. Esse escondidinho de batata pode ser servido com uma salada rica de folhas para tornar a refeição ainda mais nutritiva.

Conteúdo:

  • Ingredientes:
  • Como Fazer Escondidinho no Purê de Batata
    • Veja o vídeo
    • Mais Dicas para Fazer Escondidinho de Batata

Ingredientes:

Para o purê:

  • Aprox. 1 kg e 300 g de batata cozida e espremida ainda morna;
  • 1 colher de sopa de manteiga (25 g);
  • Sal à gosto;
  • Molho de mostarda à gosto;
  • Aprox. 100 g de creme de leite de caixinha ou requeijão;

O recheio:

  • 250 g de carne moída refogada e temperada (ou frios picados, peito de frango ou até legumes refogados e temperados);
  • Meio sachet de molho de tomate temperado (180 g);
  • Aprox. 350 g de mussarela ralada ou picada;
  • Orégano à gosto;

Como Fazer Escondidinho no Purê de Batata

Purê:

  • Primeiramente em uma tigela comece misturando as batatas já amassadas com a manteiga até derreter completamente.
  • Em seguida acrescente os demais ingredientes e o creme de leite aos poucos misturando bem até chegar ao ponto desejado (a quantidade de creme de leite pode variar dependendo da firmeza da batata).

Recheio:

  • Então frite ou refogue e tempere a carne ou legumes conforme seu gosto.
  • Em seguida adicione meio sachet de molho de tomate já temperado para que o recheio fique levemente úmido.

Montagem:

  1. Logo depois em um refratário pequeno ou forma (não precisa untar), espalhe uma camada de batata.
  2. Em seguida um pouco de queijo, todo o recheio e mais queijo.
  3. Assim espalhe uma camada de batata e por cima mais queijo polvilhando com orégano se desejar.
  4. Então leve ao forno preaquecido 180° por aprox. 25 min até derreter o queijo, sirva seu escondidinho de batata ainda quentinho.
  5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo

Mais Dicas para Fazer Escondidinho de Batata

No preparo desse delicioso prato você ainda pode incrementar bastante o recheio e deixar essa receita com batata inglesa do jeito que você mais gosta. Como sempre nos perguntam alguns seguidores e já vamos logo respondendo: esse tradicional escondidinho de carne pode ser recheado com carne seca desfiada, frango ou até uma carne moída bem temperada com bacon e linguiças defumadas fritas.

As Melhores Receitas de Dyne e Zinha, Prato Principal, Receitas Tags:Lanches Salgados, Receita com Batata Inglesa

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