Bolo Mesclado com Cobertura e Raspas de Chocolate, receita de bolo caseiro mesclado fofinho com cobertura cremosa de leite condensado e raspas de chocolate.
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 ovos;
- 100 ml de óleo;
- 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
- 1 xícara de chá de leite (200 ml);
- 1 pitada de sal;
- 2 xícara de chá de farinha de trigo, cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo;
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
- 1 colher de sopa de chocolate em pó;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Cobertura cremosa de leite condensado:
- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 1 colher de sobremesa de margarina (10g);
- 1 gema passada pela peneira;
- Raspas de chocolate ao leite e branco para decorar;
Como Fazer Bolo Mesclado com Cobertura e Raspas de Chocolate
Bolo caseiro mesclado:
- Primeiramente em uma tigela comece misturando os ovos com o açúcar e o óleo por aprox. 2 minutos até ficar esbranquiçado (use colher, fouet ou batedeira).
- Em seguida acrescente o sal, o leite e a farinha de trigo e misture por mais aprox. 1 minuto até a massa ficar lisa.
- Assim feito, adicione a essência e misture.
- Então acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Logo depois despeje a massa em forma de 20 cm de diâmetro por 8 de altura untada com margarina, reservando uma xícara de massa para misturar depois.
- Em seguida misture 1 colher de chocolate em pó com o restante da massa e espalhe às colheradas essa massa de chocolate sobre a massa que está na assadeira.
- Então misture com a ajuda de uma palito de churrasco ou garfo revirando a massa conforme o vídeo.
- Agora leve ao forno já preaquecido 180° e asse por aprox. 25 minutos até ficar douradinho.
- Desenforme levemente morno e espere esfriar para decorar.
Cobertura cremosa de leite condensado:
- Em uma panela misture o leite condensado com a margarina e a gema peneirada.
- Em seguida leve ao forno médio mexendo sempre e cozinhe por mais 3 minutos após fervura, use quando estiver gelada.
Decoração:
- Então é só desenformar o bolo, espalhar a cobertura cremosa de leite condensado e decorar com raspas de chocolate à gosto. Fica uma delicia com durabilidade de 3 dias.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
