Uma receita deliciosa, rápida e super fácil de fazer de Macarrão ao Molho Branco com ingredientes simples e fáceis de encontrar para acompanhar carnes e aves assadas, grelhadas e cozidas ao molho.
Ingredientes
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 cebola grande picada;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 5 xicaras de chá de leite (200 ml cada);
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- Sal e pimenta-do-reino à gosto;
Demais ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo espaguete ou outro da sua preferência cozido;
- 200 g de queijo mussarela ralado;
- 100 g de queijo parmesão ralado;
Como fazer Macarrão ao Molho Branco
Molho branco:
- Primeiramente comece aquecendo uma panela e derretendo a manteiga.
- Em seguida adicione a cebola picadinha e frite mexendo sempre até ficar douradinha.
- Assim feito acrescente o leite em temperatura ambiente e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e continue mexendo até engrossar.
- Então apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Montagem:
- Em uma travessa refratário grande untada com manteiga espalhe o macarrão cozido.
- Em seguida sobre ele espalhe o queijo mussarela.
- Então despeje todo o molho branco misturando uma pouco para distribuir bem o molho sobre o macarrão.
- Assim feito polvilhe toda a massa com o queijo parmesão ralado.
- Logo depois leve ao forno preaquecido 230° por aprox. 20 minutos, sirva quente.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
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