Bolo de Leite Condensado

Bolo de Leite Condensado, massa muito diferente super fofinha com cobertura cremosa de ganache para um super lanche.

Ingredientes:

Bolo:

• 2 ovos;
• 1 lata de leite condensado, 395 g;
• 4 colheres de sopa de margarina, 25 g cada;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo, na xícara de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico, 20 g;

Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 150 g de chocolate meio amargo picado ou em gotas, pode trocar por chocolate ao leite;

Como fazer Bolo de Leite Condensado

Bolo:

1. Primeiramente comece batendo com a batedeira ou com um fouet ou colher a margarina, os ovos e o leite condensado.
2. Em seguida adicione a farinha e o fermento e misture até ficar uma massa lisinha.
3. Logo depois despeje em forma de furo central untada e enfarinhada (22 ou 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura) e asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. Desenforme levemente morno.

Cobertura:

1. Então misture o creme de leite com o chocolate e derreta em banho-maria ou micro-ondas em potência média (no micro-ondas coloque por 30 segundo, retire e misture bem).
2. Logo depois coloque por mais 30 segundos se necessário).
3. Então cubra o bolo ainda morna, fica simplesmente delicioso, com uma macies incrível.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: