Arroz com frango super saboroso uma refeição muito fácil, uma receita tipo galinhada ou também conhecida como frango com pollo nos países de lingua latina, muito rápido e prático preparada em uma panela só para facilitar a sua vida.
Ingredientes:
- Aprox. 500 g de frango em pedaços (pode ser peito, sobrecoxa e etc.);
- 1 colher de chá de sal (aprox.);
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco;
- 2 colheres de sopa de molho inglês;
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga para fritar o frango;
- 3 dentes de alho grandes picados ou amassados;
- Cebola grande fatiada (1 unidade);
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora;
- 1 colher de chá de sementes de coentro moída na hora;
- Salsão picado à gosto (aqui usamos 1 talo);
- Pimentões coloridos picados à gosto (aqui usamos pimentão vermelho e verde);
- 1 xícara de chá ( xícara de 200 ml) de arroz cru (aqui usamos arroz agulhinha);
- 1 colher de sopa de extrato de tomate;
- 600 ml de água fervente;
- 1 lata de milho verde escorrida (170 g);
- 1 lata de ervilhas escorrida (200 g);
- Salsinha ou folhas de coentro à gosto;
Como Fazer Arroz com Frango Super Saboroso
- Primeiramente comece temperando os pedaços de frango com sal, vinagre e molho inglês.
- Em seguida aqueça uma frigideira funda em fogo alto e derreta uma colher de sopa de manteiga.
- Assim feito frite os pedaços de frango até ficar douradinho.
- Então adicione o alho e a cebola e refogue em fogo médio por aprox. 3 minutos.
- Logo depois acrescente a pimenta, as sementes de coentro e misture bem.
- Assim feito adicione o salsão e os pimentões e refogue por mais 1 minuto.
- Em seguida misture o arroz cru.
- Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água fervente, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir quase toda a água.
- Feito assim misture o milho verde, a ervilha e a salsinha, misture bem, tampe, apague o fogo e deixe repousar por 20 minutos.
- Logo depois misture com um garfo e sirva com uma bela salada.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
