Penne à Putanesca uma Refeição Rápida
Aprenda a preparar penne à putanesca uma refeição rápida em uma versão econômica e prática que pode ser adaptada com ingredientes simples.
Ingredientes:
- Azeite à gosto para refogar.
- Aprox 3 dentes de alho picados ou mais se preferir.
- 1 cebola grande picada.
- 1 latinha de filé de sardinha( ou aliche ou outro peixe que preferir)
- Aprox 300 g de tomate cereja picado ou outro de sua preferência.
- Sal e pimenta à gosto.
- 100 ml de molho de tomate.
- 300 g de ervilhas frescas ou ervilhas em latinha se desejar.
- Aprox 3 colheres de sopa de alcaparras em conserva.
- Azeitonas prestas à gosto ou outras que desejar.
- Salsinha picada.
- Manjericão à gosto.
- Aprox 250 g de macarrão tipo penne ( pena) já cozido.
Modo de fazer:
- Primeiramente comece aquecendo uma frigideira grande ou panela em fogo alto.
- Em seguida adicione o azeite e o alho e refogue por aprox 1 minuto.
- Logo depois acrescente a cebola e um pouco do óleo da sardinha.
- Feito isso deixe refogar até a cebola ficar transparente.
- Depois desse tempo adicione os tomates e tempere com sal e pimenta à gosto.
- Assim feito deixe os tomates refogarem até ficarem macios.
- Então acrescente o molho de tomates e demais ingredientes.
- Por último incorpore o macarrão e misture bem até ficar bem aquecido.
- Feito isso é só servir bem quentinho.
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Bom apetite!!!
Dine e Zinha
VEJA O VÍDEO:
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