Penne à Putanesca uma Refeição Rápida

Penne à putanesca uma refeição rápida, uma versão econômica, prática e muito saborosa que pode ser adaptada com ingredientes simples.

Ingredientes

• Azeite à gosto para refogar;
• Aprox. 3 dentes de alho picados ou mais se preferir;
• 1 cebola grande picada;
• 1 latinha de filé de sardinha( ou aliche ou outro peixe que preferir);
• Aprox. 300 g de tomate cereja picado ou outro de sua preferência;
• Sal e pimenta à gosto;
• 100 ml de molho de tomate;
• 300 g de ervilhas frescas ou ervilhas em latinha se desejar;
• Aprox. 3 colheres de sopa de alcaparras em conserva;
• Azeitonas prestas à gosto ou outras que desejar;
• Salsinha picada;
• Manjericão à gosto;
• Aprox. 250 g de macarrão tipo penne (pena) já cozido;

Como fazer Penne à Putanesca uma Refeição Rápida

1. Primeiramente comece aquecendo uma frigideira grande ou panela em fogo alto.
2. Em seguida adicione o azeite e o alho e refogue por aprox. 1 minuto.
3. Logo depois acrescente a cebola e um pouco do óleo da sardinha.
4. Feito isso deixe refogar até a cebola ficar transparente.
5. Logo depois desse tempo adicione os tomates e tempere com sal e pimenta à gosto.
6. Assim feito deixe os tomates refogarem até ficarem macios.
7. Então acrescente o molho de tomates e demais ingredientes.
8. Por último incorpore o macarrão e misture bem até ficar bem aquecido.
9. Feito isso é só servir bem quentinho.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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