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Pavê de Amendoim com Chocolate – sobremesa cremosa, prática e irresistível com camadas de bolo ou biscoitos.

O Pavê de Amendoim com Chocolate é aquela sobremesa clássica que combina o sabor marcante do amendoim com a cremosidade do chocolate, resultando em um doce irresistível. Perfeito para festas, reuniões em família ou simplesmente para surpreender em um almoço de domingo, ele pode ser feito com camadas de bolo caseiro ou biscoitos simples, o que torna o preparo prático e versátil.

A textura cremosa, o sabor equilibrado entre doce e levemente salgado do amendoim, e o toque sofisticado do chocolate fazem dessa receita uma verdadeira tentação para os apaixonados por sobremesas caseiras.

Ingredientes

Creme

5 colheres de sopa de maisena (20 g cada);
1 litro de leite;
1 caixinha de creme de leite (200 g);
1 lata de leite condensado (395 g);
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional);
3 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
2 tabletes de chocolate ao leite ou meio amargo (aprox. 90 g cada)
1 xícara de chá de amendoim torrado levemente triturado;

Calda

3 colheres de sopa de açúcar;
½ xícara de chá de leite (100 ml);
3 colheres de sopa de amendoim torrado;

Camada e cobertura

Fatias de bolo caseiro simples (sem casca) ou biscoitos de sua preferência;
Chocolate derretido para decorar;
Amendoim picado para finalizar;

Modo de Preparo do Pavê de Amendoim com Chocolate

Creme

Em uma panela, dissolva a maisena no leite.
Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha (se usar) e o açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme liso.
Divida o creme em duas partes:
- Em uma delas, ainda quente, adicione o chocolate picado e metade do amendoim, mexendo até derreter.
- Na outra parte, misture apenas o restante do amendoim.
Reserve os dois cremes e deixe esfriar antes de montar.

Calda

Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o amendoim até formar uma calda homogênea.

Montagem da Sobremesa de Amendoim com Chocolate

Em um refratário grande ou aro desmontável, espalhe uma camada do creme de chocolate com amendoim.
Adicione fatias de bolo ou biscoitos, umedecendo com a calda.
Cubra com o creme branco de amendoim.
Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
Decore com fios de chocolate derretido e polvilhe amendoim picado por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas Especiais ✨

Se preferir uma versão ainda mais intensa, utilize chocolate meio amargo para equilibrar a doçura.
O bolo caseiro dá um toque mais rústico e saboroso, mas os biscoitos deixam a sobremesa prática e rápida.
Você pode preparar em taças individuais para um visual mais elegante.
Sirva bem gelado: a textura cremosa e o sabor ficam ainda mais marcantes.

Sugestão de Acompanhamento

Esse pavê combina perfeitamente com um café fresquinho ou até mesmo com uma bola de sorvete de creme para deixar a sobremesa ainda mais irresistível.

Conclusão

O Pavê de Amendoim com Chocolate é uma sobremesa de amendoim com chocolate que conquista à primeira colherada. Simples de preparar, mas com resultado digno de confeitaria, é uma ótima pedida para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e encante sua família e amigos com essa delícia cremosa! 🥰