Arroz com frango super saboroso uma refeição muito fácil, uma receita tipo galinhada ou também conhecida como frango com pollo nos países de lingua latina, muito rápido e prático preparada em uma panela só para facilitar a sua vida.
Ingredientes:
- Aprox 500 g de frango em pedaços ( pode ser peito, sobrecoxa e etc).
- 1 colher de chá de sal ( aprox).
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco.
- 2 colheres de sopa de molho inglês.
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga para fritar o frango.
- 3 dentes de alho grandes picados ou amassados.
- Cebola grande fatiada ( 1 unidade)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora.
- 1 colher de chá de sementes de coentro moída na hora.
- Salsão picado à gosto ( aqui usamos 1 talo).
- Pimentões coloridos picados à gosto ( aqui usamos pimentão vermelho e verde).
- 1 xícara de chá ( xícara de 200 ml) de arroz cru ( aqui usamos arroz agulhinha).
- 1 colher de sopa de extrato de tomate.
- 600 ml de água fervente.
- 1 lata de milho verde escorrida ( 170 g).
- 1 lata de ervilhas escorrida ( 200 g).
- Salsinha ou folhas de coentro à gosto.
Como fazer Arroz com frango super saboroso:
- Primeiramente comece temperando os pedaços de frango com sal, vinagre e molho inglês.
- Em seguida aqueça uma frigideira funda em fogo alto e derreta uma colher de sopa de manteiga.
- Assim feito frite os pedaços de frango até ficar douradinho.
- Então adicione o alho e a cebola e refogue em fogo médio por aprox 3 minutos.
- Logo depois acrescente a pimenta, as sementes de coentro e misture bem.
- Assim feito adicione o salsão e os pimentões e refogue por mais 1 minuto.
- Em seguida misture o arroz cru.
- Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água fervente, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir quase toda a água.
- Feito assim misture o milho verde, a ervilha e a salsinha, misture bem, tampe, apague o fogo e deixe repousar por 20 minutos.
- Logo depois misture com um garfo e sirva com uma bela salada.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha