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Torta Fria de Atum no Pão de Forma

Torta Fria de Atum no Pão de Forma

Posted on 12 de maio de 202312 de maio de 2023 By Dyne e Zinha Nenhum comentário em Torta Fria de Atum no Pão de Forma

Torta Fria de Atum no Pão de Forma, fácil e muito prática com decoração para servir em qualquer festa.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer Torta Fria de Atum no Pão de Forma:
  3. Veja o vídeo:

Ingredientes:

Recheio de atum:

  • 2 lata de atum escorridas e amassadas ou raladas;
  • 1 cenoura crua ralada no ralo médio;
  • Salsinha à gosto;
  • Meia lata de milho verde ou milho à gosto;
  • aprox. meia lata de ervilha ou ervilha à gosto;
  • 250 g de maionese ou mais se desejar;

Para o chantilly salgado:

  • 800 g de batata cozida espremida ou mais dependendo da decoração aprox;
  • aprox. 250 g de requeijão cremoso de bisnaga tipo catupiry ou mais se usar mais de 800 g de batata;
  • Sal à gosto;

Para a torta e decoração:

  • Aprox 1 pacote e meio de pão de forma sem casca;
  • Batata palha à gosto;
  • Salsinha picada para misturar na batata palha;
  • Talos e folhas de salsinha para fazer flores sobre a torta;
  • Tomatinhos e milho e ervilhas para finalizar a flor adornar a torta;

Como fazer Torta Fria de Atum no Pão de Forma:

Recheio:

  1. Tão somente misturar todos os ingredientes e pronto.

Chantilly Salgado:

  1. Primeiramente com a batata cozida, espremida e levemente morna adicione o sal e o catupiry aos poucos enquanto bate na batedeira por aprox 3 minutos na velocidade máxima até ficar liso e na textura desejada.
  2. Então espere esfriar completamente para decorar a torna, você pode levar à geladeira para ficar gelado e assim mais firme.

Montagem da torta:

  1. Primeiramente em uma forma forrada com um plástico para alimentos( aqui usamos uma forma para pão n° 3 ( 28 cm c 14 cm).
  2. Em seguida distribua camadas de pão e recheio fechando bem todas as camada com o pão.
  3. Assim feito termine com a última camada de pão de forma, cubra com o plástico e pressione bem.
  4. Então leve à geladeira.
  5. Assim que estiver gelada desenforme em uma prato ou bandeja, espalhe uma camada de chantilly salgado sobre a torta alisando com a ajuda de uma espátula.
  6. Logo depois decore à gosto, aqui usamos o bico 1 M para fazer pequenos círculos sobre a torta e babados nas laterais.
  7. Então fizemos uma florzinha com talos e folhas de salsinha, tomatinhos e milho para o centro da flor.
  8. Assim também usamos milho e ervilha para decorar cada pequeno círculo sobre a torta e polvilhamos com batata palha e salsinha picada, rendeu uma torta de aprox 2,2 kg já com a cobertura, sirva gelada!
  9. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

As Melhores Receitas, Bolo Salgado, Lanches, Torta Salgada Tags:atum, receitas, Refeição, torta de pão de forma, torta fria

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