Sorvete Cremoso de Limão, uma receita caseira perfeita do melhor sorvete cremoso que você vai querer fazer sempre, rende 4 litros. Uma sobremesa refrescante e perfeita para Natal e Ano Novo Tropical.
Ingredientes
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (12 g);
- 100 ml de água fervente;
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada);
- 2 latas de leite condensado (395 g cada);
- 1 xícara de chá de suco puro do limão (200 ml);
- 200 ml de leite em temperatura ambiente;
Como Fazer Sorvete Cremoso de Limão
- Primeiramente em uma tigelinha comece misturando a gelatina com os 50 ml de água fervente mexendo bem por aprox 1 minuto até dissolver completamente.
- Em seguida coloque todos demais ingredientes no liquidificador juntamente com a gelatina dissolvida e bata tudo por 3 minutos na velocidade máxima.
- Assim feito despeje essa mistura em um pote grande (aqui usamos um de 4 litros ).
- Então leve ao freezer ou congelador sem tampa até ficar meio congelado (na consistência de um picolé macio).
- Logo depois desse tempo retire do freezer, corte essa massa em pedacinhos com a ajuda e uma faca e amasse com uma colher ou garfo.
- Em seguida bata na batedeira na velocidade máxima por 10 minutos (VEJA O VÍDEO).
- Então retorne ao freezer ou congelador até ficar na consistência de sorvete (o tempo de freezer ou congelador sempre será variável conforme o tipo de eletrodoméstico da sua residência).
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
Dicas
Com essa base de sorvete caseiro super fácil você pode inventar e acrescentar frutas cozidas em açúcar na hora de bater. Essa mesma receita de sorvete de limão pode ser usada para fazer um pavê gelado de sorvete de limão, utilizando um pão de ló, mousse de limão ou calda de limão com leite e açúcar para molhar ou leite condensado com raspas da fruta. Então podemos fazer da sobremesa favorita de todos uma delícia sofisticada e linda para ocasiões ilustres.
