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Bolo Fofinho de Macaxeira e Aveia Sem Trigo

Bolo Fofinho de Macaxeira e Aveia Sem Trigo

Bolo Fofinho de Macaxeira e Aveia Sem Trigo, Super Saboroso e úmido com uma textura jamais vista em toda história da internet.

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml), ou outro leite de sua preferência;
  • 100 g de manteiga ou margarina, ou 100 g ou 100 ml de outra gordura ou óleo de sua preferência;
  • 2 xícaras de chá macaxeira( mandioca) ralada crua( não precisa tirar a água nunca), xícara de 200 ml, em cada xícara cabe 140 g de macaxeira;
  • 1 xícara de chá de açúcar, xícara de 200 ml, nela cabe 200 g de açúcar;
  • 50 g de coco ralado;
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos, xícara de 200 ml, nela cabe 100 g de aveia;
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g);

Como fazer Bolo Fofinho de Macaxeira e Aveia Sem Trigo

  1. Primeiramente no liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e a macaxeira. Bata por uns 2 minutos até ficar completamente diluídos.
  2. Em seguida adicione a aveia e bata levemente apenas para misturar.
  3. Então desligue o liquidificador e acrescente o fermento misturando com uma colher.
  4. Assim feito despeje a massa em forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com manteiga ou outra gordura de sua preferencia.
  5. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 25 min, desenforme levemente morno, Rende um bolo de 900 g aprox.
  6. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: