Requeijão Cremoso de Ricota Fresca

Aprenda como fazer em sua casa Requeijão Cremoso de Ricota Fresca, uma sugestão econômica, fácil, rápida e muito saborosa de requeijão caseiro de qualidade para ter sempre em sua geladeira.

Ingredientes

Para o requeijão:

• 250 ml de leite integral fervente;
• 500 g de queijo tipo ricota amassada;
• 2 colheres de sopa de manteiga de leite (25 g cada);
• Sal à gosto;

Para temperar o requeijão:

• Sugerimos 1 colher de sopa de cebola ralada, salsinha e ou cebolinha à gosto;
• Você também pode usar outros ingredientes à gosto e fazer vários tipos de requeijão temperado;

Como fazer Requeijão Cremoso de Ricota Fresca

1. Primeiramente no liquidificador bata todos os ingredientes até ficar totalmente liso, por aprox 3 minutos na velocidade máxima.
2. Em seguida despeje em um pote com tampa, espere esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado (ele vai ficar mais cremoso depois de gelado).
3. A validade é de 7 dias conservado em geladeira.
4. Para temperar à gosto é só misturar os temperos e ou ervas de sua preferência.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita