Bolinho de Sol de Queijo, versão salgada do bolinho de chuva com queijo ralado e orégano. Fica douradinho e super saboroso derrete na boca.
Índice
Ingredientes:
- 1 ovo.
- 50 g de queijo parmesão ralado, ou outro queijo curado.
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina ( 25 g).
- Aprox. 60 ml de de leite( depende do tamanho do ovo).
- 1 xícara de chá de farinha de trigo ( 125 g), na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
- Orégano, sal e pimenta à gosto, você ainda pode adicionar outros ingredientes à gosto.
- 1 colher de chá de fermento para bolo ( aprox 6 gramas).
- óleo quente o suficiente para fritar os bolinhos.
Como fazer Bolinho de Sol de Queijo:
- Primeiramente comece misturando em uma tigela o ovo com o queijo e a manteiga, misture ligeiramente.
- Em seguida adicione o leite e misture bem.
- Então acrescente a farinha de trigo e o misture bem até incorporar toda a farinha( a consistência tem que ficar macia e levemente consistente).
- Assim Se ficar muito firme, adicione mais um pouquinho de leite.
- Logo depois acrescente o fermento para bolo e misture bem.
- Então faça bolinhos com a ajuda de duas colheres e frite os bolinhos em óleo bem quente até ficar bem douradinho.
- Assim feito escorra em papel absorvente e consuma ainda quentinhos.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha
