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Bolo na Boca do Fogão

Bolo na Boca do Fogão

Como Fazer Bolo na Boca do Fogão com a frigideira e panelas que você tem em casa sem precisar de comprar panelas especiais.

Ingredientes

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Para a massa:

  • 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
  • 2 ovos;
  • Meia xícara de chá de óleo (ou 100 ml ou 100 g de manteiga ou outra gordura);
  • 1 xícara de chá de suco de laranja (200 ml);
  • 1 colher de chá de raspas da casca da laranja;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (Total 250 g);
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

Vasilhas para assar na boca do fogão:

  • 1 forma para bolo de 20 cm de diâmetro por 8 de altura;
  • 1 frigideira grossa de 28 cm de diâmetro por 6 cm de altura;
  • 1 caçarola de 25 cm de diâmetro por 12 cm de altura;
  • 4 forminhas tipo para empada;

Como fazer Bolo na Boca do Fogão

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Para o preparo no fogão:

  1. Primeiramente coloque a frigideira em uma boca menor do seu fogão.
  2. Então coloque as forminhas de empada e a caçarola emborcada sobre a frigideira com as abas da caçarola apoiadas sobre as laterais da frigideira (VEJA O VÍDEO).
  3. Logo depois ligue o fogo baixo para médio e deixe aquecendo por uns 5 minutos aprox.

Para o bolo:

  1. Primeiramente comece batendo o açúcar com os ovos e o óleo por 2 minutos aprox. (pode usar batedeira, fuet ou liquidificador).
  2. Em seguida adicione o suco de laranja, as raspas da casca da laranja e a farinha de trigo.
  3. Então misture bem até a massa ficar lisinha.
  4. Assim feito adicione o fermento e misture delicadamente.
  5. Logo depois despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro untada com margarina (se desejar pode polvilhar com farinha de trigo também).
  6. Então leve para assar na boca do fogo (tire a caçarola e coloque a forma de bolo sobre as forminhas de empada e cubra a forma de bolo com a caçarola rapidamente).
  7. Assim deixe assar por uns 35 min aprox. até começar a exalar um cheiro de bolo assado, desenforme levemente morno.
  8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo