Como Fazer Bolo na Boca do Fogão com a frigideira e panelas que você tem em casa sem precisar de comprar panelas especiais.
Índice
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
- 2 ovos.
- Meia xícara de chá de óleo( ou 100 ml ou 100 g de manteiga ou outra gordura).
- 1 xícara de chá de suco de laranja ( 200 ml).
- 1 colher de chá de raspas da casca da laranja.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( Total 250 g).
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Vasilhas para assar na boca do fogão:
- 1 forma para bolo de 20 cm de diâmetro por 8 de altura.
- 1 frigideira grossa de 28 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
- 1 caçarola de 25 cm de diâmetro por 12 cm de altura.
- 4 forminhas tipo para empada.
Modo de fazer Bolo na Boca do Fogão
Para o preparo no fogão:
- Primeiramente coloque a frigideira em uma boca menor do seu fogão.
- Então coloque as forminhas de empada e a caçarola emborcada sobre a frigideira com as abas da caçarola apoiadas sobre as laterais da frigideira ( VEJA O VÍDEO).
- Logo depois ligue o fogo baixo para médio e deixe aquecendo por uns 5 minutos aprox.
Para o bolo:
- Primeiramente comece batendo o açúcar com os ovos e o óleo por 2 minutos aprox. ( pode usar batedeira, fuet ou liquidificador).
- Em seguida adicione o suco de laranja, as raspas da casca da laranja e a farinha de trigo.
- Então misture bem até a massa ficar lisinha.
- Assim feito adicione o fermento e misture delicadamente.
- Logo depois despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro untada com margarina( se desejar pode polvilhar com farinha de trigo também).
- Então leve para assar na boca do fogo( tire a caçarola e coloque a forma de bolo sobre as forminhas de empada e cubra a forma de bolo com a caçarola rapidamente).
- Assim deixe assar por uns 35 min aprox. até começar a exalar um cheiro de bolo assado, desenforme levemente morno.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha