Você vai amar essa Massa de Bolo Fofinho com Creme de Leite para Cupcake, uma receita fácil e rápida de bolo leve e amanteigado que derrete na boca. Experimente essa massa para fazer bolinhos recheados diversos, acrescente confeitos e coberturas suaves e cremosas e adquira uma renda extra vendendo bolinhos fofinhos como sobremesa. Todos vão aprovar. Ative as notificações para não perder nenhuma novidade.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara de meia de chá de açúcar (xícaras de 200 ml);
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal (20 g cada);
- 1 lata de creme de leite de 300 g com o soro;
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha ou outra que preferir;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo de primeira qualidade, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo (20 g de pó royal);
Como Fazer Massa de Bolo Fofinho com Creme de Leite para Cupcake
Preparo da Massa do Bolo:
- Primeiramente, em uma tigela misture os 3 ovos com 1 xicara e meia de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal.
- Então, bata até ficar uma mistura esbranquiçada (aprox. 5 minutos na batedeira).
- Em seguida,adicione uma lata de creme de leite de 300 g com o soro e 2 colheres de sopa de essência de baunilha e misture bem.
- Agora, acrescente 3 xícaras de chá de farinha de trigo de primeira qualidade e bata apenas para misturar.
- Logo depois, adicione 1 colher de sopa de fermento (20g) e misture delicadamente com colher ou fouet.
- Assim, para assar essa massa use forminhas de papel para cupcake, aqui estamos usando formas grandes para cupcake de aprox. 4 cm de diâmetro, rendem 22 bolinhos grandes, mas você pode assar essa massa em uma forma de bolo tradicional também.
- Agora, coloque a massa até a metade da forma pois cresce bastante.
- Então, leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 20 minutos até ficar douradinho e cheiroso.
- Aqui temos uma sugestão de cobertura com Brigadeiro em ponto de bico que é uma delícia. A Massa de Bolo Fofinho com Creme de Leite para Cupcake é perfeita, fica muito levinha e super fofinha.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
