Bolo Incrível Sem Açúcar Sem Farinha e sem Leite, saboroso, funcional e nutritivo. Simplesmente FANTÁSTICO! Rico em fibras é uma excelente opção para acrescentar mais nutrientes a sua dieta substituindo outras preparações que muitas vezes são excessivas em calorias, mas não trazem grandes benefícios para sua saúde. Também é uma excelente fonte de energia para os atletas que buscam obtê-la com a alimentação.
Ingredientes:
- Meia xícara de chá de óleo (ou 100 ml do óleo ou gordura de sua preferência);
- 4 bananas nanicas grandes bem maduras sem a casca;
- 3 ovos inteiros;
- 2 xícaras de chá de uvas passas escuras sem sementes (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 115 g de uvas passas);
- 2 xícaras de chá de aveia em flocos ou flocos finos (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de aveia);
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Como fazer Bolo Incrível Sem Açúcar Sem Farinha:
- Primeiramente comece pré-aquecendo o forno à 180° por uns 10 minutos (enquanto prepara a massa do bolo).
- Enquanto o forno aquece comece batendo no liquidificador o óleo com as bananas e os ovos até ficar totalmente liquidificado.
- Em seguida adicione as uvas passas e a aveia e bata começando pelo pulsar no liquidificador.
- Depois bata na velocidade máxima até atingir uma textura pastosa (por aproximadamente 3 minutos).
- Então adicione o fermento para bolo e misture com uma colher.
- Assim feito despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com óleo.
- Logo depois asse em forno preaquecido 180° por aprox 30 min ou até o bolo ficar douradíssimo.
- Então desenforme o bolo quando totalmente frio.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha