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Torta de Cachorro Quente de Forno

Torta de Cachorro Quente de Forno

Torta de Cachorro Quente de Forno, um lanche prático, saboroso que rende muito e é fácil e super rápido de preparar.

Ingredientes:

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Para o molho:

  • Óleo para refogar;
  • 250 g de salsichas tipo hot dog em rodelas;
  • 1 cebola grande picada;
  • 3 dentes de alho amassados com sal à gosto;
  • Salsinha e cebolinha ou coentro à gosto;
  • Aprox. 150 ml de molho de tomate refogado ou polpa de tomate;
  • Sal e pimenta à gosto;

Para a massa:

  • 2 ovos inteiros;
  • 1 colher de sobremesa de açúcar;
  • Meia colher de chá de sal ( 3 g);
  • Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml);
  • 1 xícara de chá de leite ( 200 ml);
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( total de 250 g), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g);

Como fazer Torta de Cachorro Quente de Forno

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Recheio:

  1. Primeiramente em uma frigideira com um pouco de óleo comece fritando levemente a salsicha.
  2. Em seguida adicione a cebola e refogue bem.
  3. Então adicione o alho e refogue mais um pouco.
  4. Logo depois acrescente o molho de tomate e a salsinha e deixe ferver por um minutinho, apague o fogo e espere esfriar completamente para rechear a torta.

Massa:

  1. Primeiramente em uma tigela misture os ovos com o açúcar, o sal e o açúcar por uns 2 minutinhos.
  2. Em seguida acrescente o leite e a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa.
  3. Assim por último adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Então espalhe metade da massa em um assadeira pequena ( 20 x 30 cm).
  5. Logo depois espalhe todo o recheio e em seguida espalhe o restante da massa por cima do recheio.
  6. Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 20 min ou até ficar levemente dourada por cima.
  7. Então sirva quente com molhos de mostada, catchup e ou maionese como preferir.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: