Pão Doce Fofinho de Creme de Leite

Super Delicioso Pão Doce Fofinho de Creme de Leite muito fácil de fazer com creme de leite na massa coberto com calda e frutas. A melhor massa de rosca de pão doce super fofinha com uma textura maravilhosa que vai garantir muitos elogios.

Ingredientes

Para a massa:

• 500 g de farinha de trigo aprox;
• 1 pacotinho de 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento fresco);
• 100 g de açúcar;
• 100 ml de leite levemente morno;
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 80 ml de óleo;
• 1 ovo;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional);

Para a calda:

• Meia xícara de chá de açúcar (100 g);
• 1 xícara de chá de água (200 ml);

Como fazer Pão Doce Fofinho de Creme de Leite

Para a massa:

1. Primeiramente comece colocando 3 colheres de sopa de farinha de trigo em uma tigela, 1 pacotinho de fermento biológico seco e 1 colher de sopa de açúcar, mexa bem.
2. Em seguida adicione 100 ml de leite levemente morno e continue mexendo bem até ficar uma mistura completamente homogênea.
3. Então acrescente a caixinha de creme de leite, o restante o açúcar, o óleo, o ovo, a essência de baunilha e a pitada de sal, misture bem.
4. Assim feito vá adicionando farinha de trigo aos poucos até chegar uma consistência que possa sovar sobre uma mesa ou bancada.
5. Logo depois polvilhe a mesa e despeje a massa, sove polvilhando farinha de trigo levemente por no mínimo 10 minutos até a massa ficar elástica e macia.
6. Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela e deixe fermentar coberta por um pano ou filme plástico por 1 hora.
7. Isso feito retire todo o ar da massa apertando a mesma sobre a mesa levemente polvilhada.
8. Em seguida modele pães no formato desejado, aqui dividimos a massa em 3 porções de 360 g, fizemos rolinhos com cada porção e uma traça simples.
9. Então coloque em forma de furo central de 20 cm de diâmetro e deixe crescer por 30 minutos.
10. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox.

Para a calda:

1. Então em uma panela e fora do fogo misture o açúcar com a água até ficar bem dissolvida.
2. Logo depois leve ao fogo médio sem mexer e deixe ferver por aprox 10 minutos até ficar uma calda leve.
3. Assim feito deixe esfriar para pincelar os pães, pincele o pão e decore à gosto.
4. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
5. Nos siga na comunidade do WhatsApp para atualizações, cursos e eventos online.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo do Pão Doce Fofinho de Creme de Leite