Bolo Super Fofinho de Frigideira

Bolo Super Fofinho de Frigideira, com massa de creme de leite e recheio de carne e queijo, simplesmente o melhor que você já fez. O verdadeiro bolo fofinho muito fácil de fazer na frigideira que vai virá o preferido de todos os que amam praticidade na cozinha.

Ingredientes:

Para essa massa você vai precisar de:

• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de óleo (10 ml) ou 10 g de manteiga ou outra gordura;
• 1 caixinha de creme de leite de (200 g);
• Meia colher de chá de sal (3 g ou 1 pitada se for fazer doce, para doce use 3 colheres e sopa de açúcar);
• 1 colher de chá de fermento para bolo (5 g de fermento químico);
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo);
• Para o recheio usamos carne moída refogada e queijo mussarela, mas você pode variar conforme seu gosto;

Como Fazer Bolo Super Fofinho de Frigideira

Modo de preparo do bolo:

1. Primeiramente em uma tigela com o auxílio de um fouet comece misturando os ovos com o óleo, o creme de leite e sal (VEJA O VÍDEO).
2. Em seguida acrescente o fermento e a farinha e misture até a massa ficar lisa ( não há necessidade de bater essa massa, apenas misture).
3. Logo depois despeje metade dessa massa em uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo, espalhe o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
4. Então leve ao fogo baixinho com a frigideira tampada, até o fundo ficar dourado.
5. Assim com o auxílio de 2 espátulas vire o bolo, tampe e espere dourar, sirva quente ou frio.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: