Bolo de Banana Sem Leite Sem Ovos e Sem Manteiga, incrível e super fofinho com banana na massa para uma fofura extra.
Ingredientes:
- 100 ml de água.
- 100 ml de óleo da sua preferência.
- Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).
- 4 bananas bem maduras ( pode ser prata, nanica ou etc).
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo).
- Canela em pó à gosto.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico).
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio ( aprox 5 g).
Como fazer Bolo de Banana Sem Leite Sem Ovos e Sem Manteiga:
- Primeiramente no liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes até ficar totalmente liquidificados ( água, óleo, açúcar e a banana).
- Logo depois despeje essa mistura em uma tigela e acrescente os demais ingredientes misturando com um fuet até a massa ficar homogênea ( você pode misturar na velocidade mínima da batedeira também).
- Em seguida despeje essa massa em forma untada com óleo ( aqui usamos forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura).
- Logo depois ao forno preaquecido 180° .
- Então asse por aprox 30 minutos até ficar bem douradinho.
- Assim feito desenforme levemente morno.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha
Bom dia Dona Dyne e Dona Zinha, em lugar da farinha de trigo posso colocar maisena? Porque o médico da minha filha suspendeu o trigo também.