Recheio de Carne Moída Para Pastel, saboroso recheio soltinho para diversos salgados além de ser perfeito para pastel de feira crocante.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo da sua preferência.
- 500 g de carne moída ( aqui usamos acém).
- 4 dentes de alho grandes picados.
- Meia colher de chá de pimenta preta moída na hora.
- Meia colher de chá de sal.
- 1 talo de salsão picado.
- 4 colheres de sopa de molho inglês.
- 2 cebolas grandes picadas.
- Salsa picada à gosto.
Como fazer Recheio de Carne Moída:
- Primeiramente comece aquecendo o azeite em uma frigideira funda em fogo alto.
- Em seguida acrescente a carne moída soltando com uma espátula para não empelotar.
- Então acrescente o alho, o sal e a pimenta.
- Assim frite até refogar o alho mexendo de vez em quando.
- Logo de pois acrescente o molho inglês, o salsão e a cebola e continue refogando até a cebola murchar bem e a carne ficar bem frita.
- Assim feito acrescente a salsa picada, mexa e espere esfriar para usar.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
