Aprenda como Fazer Bolo Super Fofinho Amanteigado de Laranja com Cobertura durinha e receba elogios com essa receita tradicional e valiosa de bolo caseiro de laranja. Uma ótima sugestão de massa de bolo amanteigado de laranja que pode te render uma boa renda extra e com sua criatividade e outras coberturas pode ser realmente uma mina de ouro, pois esse bolo fica ainda mais magnífico com doce de leite e recheio 5 leites. Se inscreva no site para não perder nenhuma novidade.
Ingredientes
Para a Massa do Bolo de Laranja você vai precisar de:
- 4 ovos com suas claras e suas gemas;
- 2 xícaras de chá de açúcar (em cada xicara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar);
- 200 g de manteiga ou margarina com sal (aprox. 8 colheres de sopa);
- 2 xícaras de chá de suco puro de laranja em temperatura ambiente (200 ml cada);
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo de primeira qualidade (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
- 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja;
- 2 colheres de sopa de fermento químico (20 g cada);
Para a Cobertura Você vai Precisar de:
- Aprox. 1 xícara de chá e meia de açúcar de confeiteiro;
- Aprox. 4 colheres de sopa de suco de laranja (10 ml cada);
- Tirinhas de casca de laranja para decorar o bolo (opcional);
Como Fazer Bolo Super Fofinho Amanteigado de Laranja com Cobertura
Modo de Preparo da Massa do Bolo:
- Primeiramente na batedeira comece batendo 4 ovos com suas claras e suas gemas juntamente com 2 xícaras de chá de açúcar por aprox. 5 minutos na velocidade máxima até ficar um creme esbranquiçado e fofo.
- Em seguida, acrescente 200 g de manteiga ou margarina com sal e misture na velocidade baixa apenas para formar um creme.
- Assim feito, desligue a batedeira e com a ajuda de um fouet misture ao creme alternadamente e aos poucos 4 xícaras de chá de farinha de trigo e 2 xícaras de chá de suco puro de laranja em temperatura ambiente até a massa ficar lisa.
- Logo depois, acrescente 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja e 2 colheres de sopa de fermento químico misturando tudo delicadamente.
- Então, despeje essa massa em uma forma média untada e enfarinhada, aqui usamos forma de 26 cm de diâmetro por 7 cm de altura untada com manteiga ou margarina 80% de lipídios.
- Agora leve ao forno já preaquecido 180° C e asse por aprox. 35 minutos até ficar bem cheiroso e douradinho, desenforme levemente morno e espere esfriar completamente para cobrir com a calda de açúcar.
Modo de preparo da cobertura durinha de laranja:
- Em uma pequena tigela apenas misture aos poucos o suco de laranja colher por colher com o açúcar de confeiteiro até chegar à consistência desejada, se quiser uma cobertura durinha deixe mais pastosa.
- Então desenforme o bolo em um prato grande para bolo, espalhe a cobertura e decore com tirinhas de casca de laranja.
- Esse bolo tem durabilidade de até 2 dias em temperatura ambiente se embalado depois de totalmente frio.
- Sirva com café, chá, café com leite, chocolate quente ou com suco. É uma delícia!!!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
