Skip to content
Dyne e Zinha Culinária Terapia

Dyne e Zinha

Culinária é Terapia

  • Bolos e Tortas Doces
  • Doces
  • Lanches
  • Refeições
  • Massas
  • Dicas Valiosas
  • Toggle search form
Bolo Gelado Natalino de Chocolate

Bolo Gelado Natalino de Chocolate

Posted on 24 de fevereiro de 202324 de fevereiro de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo Gelado Natalino de Chocolate

Bolo Gelado de Chocolate Natalino, saboroso bolo de chocolate muito molhadinho e geladinho com recheio de ganache e frutas.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer Bolo Gelado Natalino de Chocolate:

Ingredientes:

Bolo pão de ló:

  • 150 ml de leite.
  • 60 g de chocolate em pó 50% cacau( 3 colheres de sopa).
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar( 150 g).
  • 4 ovos.
  • 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo( 180 grs).
  • 1 colher de sopa de maisena.
  • 1 colher de sobremesa de fermento químico.

Recheio:

  • 400 grs de chocolate meio amargo picado.
  • 1 caixinha de creme de leite( 200 grs).
  • 100 grs de frutas cristalizadas.
  • 50 grs de uvas passas.

Calda para molhar o bolo:

20 grs de chocolate em pó 50% cacau( 1 colher de sopa).
150 mls de leite quente( 3/4 de xícara de chá).
1 colher de sopa de açúcar.

Cobertura:

  • 1 xícara de chá de creme para bater chantilly bem gelado.
  • Frutas cristalizadas ou outras de sua preferência.

Como fazer Bolo Gelado Natalino de Chocolate:

Bolo:

  1. Primeiramente dissolva o chocolate no leite quente e espere esfriar totalmente para preparar a massa.
  2. Em seguida bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade máxima por 10 minutos.
  3. Logo depois desigue a batedeira e misture os demais ingredientes delicadamente com a ajuda de um fouet.
  4. Assim: peneirando a farinha já misturada com a maisena, aos poucos e alternando com o leite com chocolate.
  5. Logo depois despeje a massa sobre uma forma quadrada 21 x 21 cm untada e forrada com papel manteiga novamente untado e enfarinhado.
  6. Em seguia leve ao forno 180° por 40 minutos aprox. desenforme frio.

Recheio:

  1. Primeiramente derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria.
  2. Em seguida acrescente as frutas e espere esfriar para rechear o bolo.

Calda:

  1. Então é só miturar todos os ingredientes e espere esfriar para usar.

Cobertura:

  1. É só bater o chantilly na batedeira por aproximadamente 5 min. até ficar firme.

Montagem:

  1. Primeiramente desenforme o bolo e corte em três camadas.
  2. Em seguida para ajudar na montagem, forre com plástico a mesma forma que você assou o bolo.
  3. Assim feito comece colocando uma camada de bolo, molhando e adicionando metade do recheio.
  4. Então prossiga até finalizar com a última camada de bolo e molhando a mesma.
  5. Logo depois cubra com o plástico e leve a geladeira ou freezer até ficar bem gelado.
  6. Assim feito desenforme, cubra com chantilly e decore com frutas cristalizadas ou outras de sua preferência.
  7. Então sirva bem gelado! Fica divino!
  8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne eZinha

Bolo de Chocolate, Bolo Gelado, Bolo recheado, Bolos e Tortas Doces, Receitas Tags:bolo caseiro, bolo de chocolate, bolo decorado, bolo gelado, natal, natalino, receitas

Navegação de Post

Previous Post: Bolo de Leite Condensado
Next Post: Pudim de Creme de Leite

Posts Relacionados

Bolo de Chocolate Branco e Doce de Leite Bolo de Chocolate Branco e Doce de Leite Receitas
Frango Caseiro Dourado de Panela Frango Caseiro Dourado de Panela Receitas
Bolo Prestígio Bolo Prestígio Bolo de Chocolate
EMPADÃO DE FRANGO SUPER FÁCIL E PRÁTICO COM CATUPIRY E CREME DE CEBOLA Empadão de Frango Super Fácil Receitas
Pão de Mel Gigante Especial Pão de Mel Gigante Especial Receitas
Bacalhau Espiritual Cremoso Econômico Bacalhau Espiritual Cremoso e Econômico Receitas
Bolo prestígio recheado Bolo Prestígio Recheado Bolo de Chocolate
Cuscuz Paulista Fácil e Rápido Cuscuz Paulista Fácil e Rápido Receitas
Pavê de Maracujá e Chocolate Pavê de Maracujá e Chocolate Receitas
Pão de queijo de milho de latinha Pão de Queijo de Milho de Latinha Receitas
Pão de Ló de Chocolate Pão de Ló de Chocolate Bolo de Chocolate
Geleia de Brilho de Maracujá Geleia de Brilho de Maracujá Receitas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

  • As Melhores Receitas
  • Dicas Valiosas
  • Política de Privacidade

Menu

  • Bolos e Tortas Doces
  • Doces
  • Lanches
  • Refeições
  • Massas
  • Dicas Valiosas

Siga-nos!

  • Youtube
  • Facebook
  • Pintest
  • Instagram
  • Tiktok
  • twitter

Copyright © 2012-2023 Dyne e Zinha.

Powered by PressBook Blog WordPress theme