Skip to content
Dyne e Zinha Culinária Terapia

Dyne e Zinha

Culinária é Terapia

  • Bolos e Tortas Doces
  • Doces
  • Lanches
  • Refeições
  • Massas
  • Dicas Valiosas
  • Toggle search form
Nhoque de Batata Feito na Casa de Dine e Zinha

Nhoque de Batata Feito em Casa

Posted on 3 de janeiro de 202219 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Nhoque de Batata Feito em Casa

Nhoque de batata feito em casa, massa leve, autêntico e divino que derrete na boca, Receita tradicional da casa de Dyne e Zinha.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer Nhoque de Batata Feito em Casa:
  3. Veja o vídeo:

Ingredientes:

Massa do nhoque:

  • Aproximadamente 500 g de batata inglesa cozida amassada (cozinhe a batata sem deixar que fique muito mole).
  • 1 colher de sopa manteiga ( 25 g).
  • 1 gema de ovo.
  • Sal à gosto.
  • Aproximadamente 180 g de farinha de trigo.

Sugestão para o molho ao sugo:

  • Azeite à gosto.
  • 1 cebola grande picada.
  • 4 dentes de alho amassados ou fatiados.
  • 2 xícaras de chá de polpa de tomate ou molho temperado.
  • Orégano, manjericão e outras ervas de sua preferência à gosto.
  • Sal e pimenta à gosto.

Como fazer Nhoque de Batata Feito em Casa:

Nhoque de batata:

  1. Primeiramente em uma tigela amasse as batatas e com elas ainda levemente mornas adicione a manteiga misturando bem até ficar completamente derretida.2
  2. Em seguida acrescente a gema de ovo e o sal misturando bem.
  3. Isso feito adicione a metade da farinha de trigo aproximadamente e misture bem ( vai ficar uma massa bem leve e pegajosa).
  4. Então enfarinhe uma mesa ou bancada e despeje a massa, polvilhe mais farinha até perceber que já é possível enrolar a massa com delicadeza ( a textura da massa deve ser leve e um pouco pegajosa).
  5. Logo depois divida a massa em porções( aproximadamente 6 porções ), faça rolinhos com cuidado, polvilhando a farinha levemente para não grudar.
  6. Em seguida com uma faca corte os nhoques em pequenos pedaços e coloque-os sobre uma bandeja levemente enfarinhada.
  7. Então cozinhe aos poucos em bastante água fervente, quando os nhoques subirem retire-os com a ajuda de uma peneira e coloque em água gelada para parar o cozimento.
  8. Em seguida coloque em uma travessa e passe um fio de azeite para impedir que eles grudem e sirva com o molho de sua preferência.

Molho ao sugo:

  1. Primeiramente refogue a cebola e o alho no azeite até ficar bem dourado.
  2. Em seguida adicione o molho ou a polpa de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos aproximadamente.
  3. Então adicione ervas de sua preferência, sal e pimenta à gosto.
  4. Logo depois coloque os nhoques no molho com o fogo baixo misturando delicadamente até aquecer os nhoques e sirva com queijo ralado.
  5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Receitas, Massas, Nhoque, Refeições Tags:batata, nhoque, receitas, Refeição

Navegação de Post

Previous Post: Arroz Com Carne Almoço Completo
Next Post: Pizza profissional em casa fácil e rápida

Posts Relacionados

Salada de Maionese Fácil e Rápida Salada de Maionese Fácil Receitas
Bolo Caseiro Salgado de Sardinha Bolo Caseiro Salgado de Sardinha Bolo Salgado
Pudim de Pão sem Leite Condensado Pudim de Pão sem Leite Condensado Doces
Bolo Caseiro Amanteigado de Chocolate Bolo Caseiro Amanteigado de Chocolate Bolo de Chocolate
Bolo de Mandioca de Liquidificador, super macio e úmido com leite de coco preparado de modo fácil e rápido no liquidificador. Bolo de Mandioca de Liquidificador Bolo de Mandioca, Macaxeira ou Aipim
Recheio e Cobertura de Chocolate para Bolos Recheio e Cobertura de Chocolate para Bolos Doces
Bolo Galega Maluca Bolo Galega Maluca Bolo de Chocolate
Bolo Fofinho de Flocão de Milho e Aveia Bolo Fofinho de Flocão de Milho e Aveia Bolo sem Glúten
Receita de Pão Chalá de 6 Tiras Receita de Pão Chalá de 6 Tiras Massas
Arroz integral com brócolis. Arroz Integral com Brócolis Acompanhamentos
Rosca de Pão Doce Recheada e Sonhos Rosca de Pão Doce Recheada e Sonhos Massas
PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL MINEIRO FÁCIL E RÁPIDO PASSO A PASSO Pão de queijo tradicional fácil e rápido Receitas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

  • As Melhores Receitas
  • Dicas Valiosas
  • Política de Privacidade

Menu

  • Bolos e Tortas Doces
  • Doces
  • Lanches
  • Refeições
  • Massas
  • Dicas Valiosas

Siga-nos!

  • Youtube
  • Facebook
  • Pintest
  • Instagram
  • Tiktok
  • twitter

Copyright © 2012-2023 Dyne e Zinha.

Powered by PressBook Blog WordPress theme