Torta Mousse Gelada Fácil

Torta Mousse Gelada Fácil, aprenda a fazer a famosa sobremesa mousse recheada de torta com geleia de morangos.

Ingredientes

Geleia de morangos:

• 1 bandeja de morangos picados ( 200 g).
• 2 colheres de sopa de açúcar ( 25 g cada).
• aprox 1 colher de sopa de suco de limão.

Bolo para o recheio:

• Aprox 8 fatias de bolo fofinho da sua preferência, veja aqui uma receita de bolo caseiro.

Mousse:

• 200 ml de água fervente.
• 3 pacotinhos de gelatina sabor morango ( 24 g cada).
• 200 ml de água em temperatura ambiente.
• 2 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
• 1 lata de leite condensado ( 395 g).

Camada de gelatina:

• 250 ml de água fervente.
• 1 pacotinho de gelatina sabor limão.

Como fazer Torta Mousse Gelada Fácil

Geleia:

1. Em primeiro lugar em uma panela comece misturando o morango em pedaços com o açúcar e o suco de limão.
2. Em seguida leve ao fogo baixo mexendo sempre até reduzir bastante o caldo do morango, aproximadamente 7 minutos de cozimento.
3. Logo em seguida deixe esfriar completamente para rechear o bolo.

Mousse:

1. Primeiramente comece dissolvendo os 3 pacotinhos de gelatina nos 200 ml de água fervente misturando muito bem.
2. Em seguida adicione os 200 ml de água em temperatura ambiente.
3. Logo depois bata no liquidificador o creme de leite com leite condensado e a gelatina previamente dissolvida por 3 minutos.
4. Feito isso coloque em uma tigela e leve à geladeira até ficar mais cremoso para fazer a montagem da torta.

Montagem:

1. Em primeiro em uma travessa média untada levemente com óleo espalhe uma pequena camada de mousse.
2. Assim feito espalhe uma camada de bolo e por cima dele espalhe geleia de morango.
3. Logo depois espalhe o restante da mousse e leve à geladeira até ficar firme e gelado.
4. Logo depois desse tempo retire da geladeira e espalhe a camada de gelatina preparada conforme instruções abaixo.

Camada de gelatina e decoração:

1. Primeiramente dissolva a gelatina de morango em 250 ml de água fervente, misturando bem até completa dissolução.
2. Em seguida leve à geladeira até ficar completamente frio, porém ainda líquida.
3. Assim feito espalhe essa camada sobre a torta mousse, retorne à geladeira até ficar totalmente firme e bem gelada.
4. Então decore à gosto para servir, aqui usamos morangos em metadades.
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