Receita econômica de Sorvete Caseiro de Chocolate e Gelatina, rende muito, até 4 litros de sorvete cremoso e saboroso.
Ingredientes
- 1 pacotinho de gelatina de qualquer sabor, aqui usamos de abacaxi, pode ser sem sabor também;
- 250 ml de água fervente;
- 250 ml de água fria;
- 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
- 1 lata de leite condensado de 395 g;
- 100 g de chocolate em pó ou achocolatado (conforme preferir);
Como Fazer Sorvete Caseiro de Chocolate e Gelatina
- Primeiramente comece dissolvendo a gelatina em 250 ml de água fervente e mexa bem, depois adicione 250 ml de água fria, mexa e reserve.
- Em seguida no liquidificador bata por 3 minutos o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida.
- Então despeje essa mistura em um pote com tampa e leve ao freezer ou congelador até ficar meio congelado.
- Assim que ficar congelado, mas ainda macio corte em pedacinhos e bata na batedeira com o batedor para massas pesadas, ou amasse com um garfo, até ficar pastoso.
- Logo depois bata com um batedor para massas leves por 10 minutos na velocidade máxima.
- Então retorne essa massa para o pote e feche bem.
- Assim feito leve ao freezer ou congelador até ficar firme, se estiver muito congelado na hora de servir, deixe uns minutos na geladeira ou fora até ficar macio.
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Bom apetite!!!! Dyne e Zinha
