Sorvete Caseiro de Chocolate e Gelatina

Receita econômica de Sorvete Caseiro de Chocolate e Gelatina, rende muito, até 4 litros de sorvete cremoso e saboroso.

Ingredientes

• 1 pacotinho de gelatina de qualquer sabor, aqui usamos de abacaxi, pode ser sem sabor também;
• 250 ml de água fervente;
• 250 ml de água fria;
• 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
• 1 lata de leite condensado de 395 g;
• 100 g de chocolate em pó ou achocolatado (conforme preferir);

Como Fazer Sorvete Caseiro de Chocolate e Gelatina

1. Primeiramente comece dissolvendo a gelatina em 250 ml de água fervente e mexa bem, depois adicione 250 ml de água fria, mexa e reserve.
2. Em seguida no liquidificador bata por 3 minutos o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida.
3. Então despeje essa mistura em um pote com tampa e leve ao freezer ou congelador até ficar meio congelado.
4. Assim que ficar congelado, mas ainda macio corte em pedacinhos e bata na batedeira com o batedor para massas pesadas, ou amasse com um garfo, até ficar pastoso.
5. Logo depois bata com um batedor para massas leves por 10 minutos na velocidade máxima.
6. Então retorne essa massa para o pote e feche bem.
7. Assim feito leve ao freezer ou congelador até ficar firme, se estiver muito congelado na hora de servir, deixe uns minutos na geladeira ou fora até ficar macio.
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Bom apetite!!!! Dyne e Zinha

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