Pudim de Milho Verde

Pudim de Milho Verde, com milho fresquinho, leite condensado e leite de coco, uma receita de sobremesa fácil e incrivelmente deliciosa.

Ingredientes

Do pudim:

• 3 xícaras de chá de de leite ( 200 ml cada).
• 3 xícaras de chá de milho verde fresco debulhado.
• 5 ovos.
• 1 lata de leite condensado( 395 g).
• 200 ml de leite de coco.
• Meia xícara de chá de maisena( em meia xícara de chá de 200 ml cabe 50 gramas de maisena).

Para a calda clara:

• Meia xícara de chá de água ( 100 ml).
• Meia xícara de chá de açúcar( 100 gramas).

Como fazer Pudim de Milho Verde

Calda:

1. Em primeiro lugar, na mesma forma que você vai assar o pudim misture o açúcar com a água mexa bem( fora do fogo).
2. Então leve ao fogo baixo sem mexer, quando levantar fervura deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Em seguida espere esfriar e espalhe delicadamente por toda a forma.

Pudim:

1. Primeiramente comece batendo todos os ingredientes no liquidificador.
2. Em seguida despeje sobre a forma de pudim já untada com a calda clara.
3. Então coloque a forma sobre outra forma maior para assar o pudim em banho maria.
4. Assim despeje água fervente sobre a forma maior e asse o pudim em forno 230° com a grade do forno colocado no último nível do forno( com 5 cm aproximadamente de altura de distancia da chapa do forno)
5. Em seguida asse por 1 hora aproximadamente.
6. Assim sendo faça o teste do palitinho, espete o pudim com um palito e quando o palito sair limpinho retire do forno e deixe esfriar completamente para levar á geladeira.
7. Assim sendo espere ficar bastante gelado para servir.
8. Desenforme assim que estiver bem gelado e decore a gosto.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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