Macarrão Cremoso com Queijo e Milho

Macarrão cremoso com queijo e milho, super saboroso e incrivelmente temperado com ingredientes simples e muito fácil de preparar.

A receita desse macarrão cremoso é uma ótima opção para uma refeição rápida e deliciosa. O queijo derretido dá um toque especial à textura do prato. O milho acrescenta um sabor doce que combina perfeitamente com o queijo. Experimente servir com uma salada fresca para um contraste de sabores. Essa é uma refeição que agrada a todos e pode ser feita em questão de minutos. Esse prato de Macarrão Cremoso com Queijo e Milho é perfeito para um almoço ou jantar em família. Pode-se adicionar bacon crocante por cima para um toque extra de sabor. A cremosidade do queijo cria uma consistência irresistível. Uma opção vegetariana deliciosa e reconfortante. Sirva quente e desfrute de uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Ingredientes

Para essa receita de macarrão voce vai precisar de:

• 1 litro de leite integral;
• 2 latinhas de milho verde escorridas (170 g cada);
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (25 g cada);
• 1 cebola pequena picada;
• Um dente de alho grande picado;
• 1 talo de salsão picado;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (15 g cada);
• Aprox meia colher de chá de sal ou sal à gosto;
• Pimenta moída à gosto, aqui usamos pimenta preta, branca e pimenta rosa;
• 1 pitada de noz-moscada ralada;
• Meia colher de sopa de molho de mostarda tipo Dijon;
• 250 g de macarrão caracol já cozido al dente (meio durinho) ou Pai nosso;
• 150 g de queijo tipo ementhal picado ou queijo minas padrão ou um bom requeijão;
• 150 g de queijo prato picado ou queijo cheddar;
• Queijo parmesão à gosto;
• Salsinha picada à gosto;

Como Fazer Macarrão Cremoso com Queijo e Milho

Modo de preparo do macarrão cremoso:

1. Primeiramente comece batendo o leite com o milho no liquidificador por 3 minutos e reserve.
2. Em seguida derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
3. Então adicione a cebola e refogue bem até ficar levemente dourada.
4. Feito assim adicione o alho e o salsão e refogue por mais 1 minuto.
5. Logo em seguida acrescente a farinha de trigo e frite por 1 minuto mexendo sempre.
6. Então adicione o leite batido com o milho e continue misturando em fogo médio até ferver.
7. Enquanto isso tempere esse creme com sal, pimenta, noz moscada e a mostarda.
8. Assim feito acrescente o macarrão misturando lentamente em fogo baixo e cozinhe por mais uns 2 minutos até ficar bem encorpado.
9. Então adicione os queijos e misture até derreter completamente.
10. Agora sirva seu Macarrão Cremoso com Queijo e Milho ainda quente com salsinha e mais queijo parmesão.
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Bom apetite!!! Dyne e zinha

Veja o vídeo da receita passo a passo