Aprenda Como Fazer Fricassê de Frango Fácil e Rápido, uma receita econômica que rende bastante e muda a cara e o gosto do franguinho nosso de cada dia.
Conteúdo
Ingredientes
Para o frango:
- Óleo o suficiente para refogar;
- 8 dentes de alho amassados;
- 2 cebolas picadas;
- 2 tomates picados;
- Salsinha à gosto;
- 2 kg de peito de frango cozido em água e sal;
Molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 cebola picada;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 litro de leite;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Sal e pimenta à gosto;
Finalização:
- Mussarela e batata palha à gosto:
Como Fazer Fricassê de Frango Fácil e Rápido
Refogado de peito de frango:
- Primeiramente em uma panela comece refogando o alho e a cebola em óleo.
- Assim feito adicione os tomates de deixe refogar por mais uns 2 minutos misturando de vez em quando.
- Em seguida misture o frango desfiada e se necessário adicione mais pimenta e sal à gosto, reserve.
Molho branco:
- Em uma panela comece fritando a cebola picada na manteiga até ficar levemente dourada.
- Em seguia adicione a farinha de trigo e mexendo sempre frite a farinha por uns 2 minutos.
- Logo depois acrescente todo o leite de uma vez.
- Assim feito em fogo médio continue mexendo até engrossar.
- Então acrescente sal e pimenta à gosto e o creme de leite.
Montagem do fricassê:
- Em um refratário espalhe metade do molho branco.
- Em seguida espelhe o peito de frango desfiado.
- Assim feito cubra com o restante do molho.
- Espalhe queijo mussarela e batata palha à gosto.
- Então leve ao forno preaquecido 180° Celcius por aproximadamente 25 minutos.
- Sirva quente!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha