BOLO INCRÍVEL E SUPER ECONÔMICO COM MAÇÃ E CANELA
Bolo delicioso, econômico, fofinho e super fácil de fazer com pedacinhos de maçã, suco de laranja e bastante canela na massa.
Ingredientes:
- 1 Maçã tipo fuji picadinha ( pode ser de outro tipo).
- 50 ml de suco de laranja para deixar a maçã de molho enquanto prepara a massa.
- 50 ml de óleo da sua preferência ( ou 50 g de manteiga, margarina ou outra gordura).
- 1 ovo.
- Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).
- Meia xícara de chá de suco de laranja para a massa( 100 ml).
- 1 colher de chá de raspas da casca da laranja.
- Meia colher de chá de canela em pó.
- 1 xícara de chá de farinha de trigo ( na xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo).
- Meia colher de sopa de fermento para bolo ( 10 g de fermento químico).
- Açúcar e canela para polvilhar o bolo depois de assado.
Modo de fazer:
- Em uma pequena tigela comece misturando a maçã picada com o suco de laranja, reserve.
- Depois em outra tigela misture o ovo com o açúcar e o óleo e com o auxílio de um fouet ou colher bata por 2 minutinhos.
- Em seguida acrescente o suco de laranja, a canela, a farinha e as raspas da casca da laranja e misture até a massa ficar homogênea.
- Agora adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em forma de 22 cm de diâmetro por 5 de altura untada com manteiga ou margarina.
- Distribua apenas os pedacinhos de maçã sobre a massa desprezando o suco de laranja ( VEJA O VÍDEO).
- Agora leve ao forno preaquecido 180°
- Asse por aprox 30 minutos até ficar bem douradinho mesmo.
- Desenforme levemente morno e polvilhe canela em pó e açúcar sobre o bolo.
- Você pode consumir quente, morno ou frio e acompanhar com sorvete para servir como sobremesa.
Bom apetite!!!
Dine e Zinha
VEJA O VÍDEO:
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