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Frango Acebolado ao Forno com Batata Doce, deliciosa e super prática, a melhor refeição completa uma receita rápida e fácil. Essa refeição de frango com batata doce acompanhada de uma salada de folhas e verduras fica perfeita para um jantar leve e completo.
Ingredientes:
- Aprox. 1 kg de sobrecoxas com pele;
- 6 dentes de alho grandes amassados com 1 colher de chá de sal;
- 6 dentes de alho grandes inteiros;
- Suco de 1 laranja;
- aprox. 1 colher de sobremesa de molho de mostarda;
- 1 colher de sobremesa de molho de pimenta, aprox. ou outras pimentas e condimentos de sua preferência;
- 3 colheres de sopa de azeite (opcional);
- aprox. 3 ou duas batatas doce cortadas em pedaços grandes (com ou sem casca);
- Alecrim fresco ou desidratado à gosto (você pode usar mais outras ervas de sua preferência);
- Aprox. 6 cebolas médias fatiadas;
Como Fazer Frango Acebolado ao Forno com Batata Doce
- Primeiramente comece misturando o suco de laranja com o alho amassado, molho de mostarda, molho de pimenta e azeite.
- Em seguida perfure todo o frango e sua pele com o auxílio de uma faca para ajudar a penetrar o tempero.
- Então espalhe metade do tempero sobre o frango.
- Isso feito forre o fundo de uma assadeira média com as fatias de cebola e acomode o frango sobre essas cebolas com a pele para cima.
- Em seguida coloque um pouco de alecrim e os dentes de alho inteiros espalhados sobre a assadeira.
- Logo depois acomode os pedaços das batatas doce na assadeira, espalhe o restante do tempero sobre as batatas e um pouco mais de folhas de alecrim.
- Então cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido 200° por uns 40 min.
- Após isso retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais uns 20 min aprox.
- Em seguida retire do forno mais uma vez, vire as batatas para que elas fiquem assadas de todos os lados.
- Então retorne ao forno e deixe até ficar dourado e sirva quente acompanhado de saladas.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
