Frango Acebolado ao Forno com Batata Doce

Frango Acebolado ao Forno com Batata Doce, deliciosa e super prática, a melhor refeição completa uma receita rápida e fácil.

Aprox 1 kg de sobrecoxas com pele.
6 dentes de alho grandes amassados com 1 colher de chá de sal.
6 dentes de alho grandes inteiros.
Suco de 1 laranja.
aprox 1 colher de sobremesa de molho de mostarda.
1 colher de sobremesa de molho de pimenta. aprox ou outras pimentas e condimentos de sua preferência.
3 colheres de sopa de azeite.( opcional).
aprox 3 ou duas batatas doce cortadas em pedaços grandes ( com ou sem casca).
Alecrim fresco ou desidratado à gosto (você pode usar mais outras ervas de sua preferência).
Aprox 6 cebolas médias fatiadas.

Primeiramente comece misturando o suco de laranja com o alho amassado, molho de mostarda, molho de pimenta e azeite.
Em seguida perfure todo o frango e sua pele com o auxílio de uma faca para ajudar a penetrar o tempero.
Então espalhe metade do tempero sobre o frango.
Isso feito forre o fundo de uma assadeira média com as fatias de cebola e acomode o frango sobre essas cebolas com a pele para cima.
Em seguida coloque um pouco de alecrim e os dentes de alho inteiros espalhados sobre a assadeira.
Logo depois acomode os pedaços das batatas doce na assadeira, espalhe o restante do tempero sobre as batatas e um pouco mais de folhas de alecrim.
Então cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido 200° por uns 40 min.
Após isso retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais uns 20 min aprox.
Em seguida retire do forno mais uma vez, vire as batatas para que elas fique assadas de todos os lados.
Então retorne ao forno e deixe até ficar dourado e sirva quente acompanhado de saladas.
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