Experimente um fofinho e saboroso Bolo Caseiro Nega Maluca com Cobertura cremosa de chocolate que vai deixar esse bolo de chocolate mais úmido e gostoso.

Um clássico bolo caseiro de chocolate mais amado da criançada. Decorado com confeitos coloridos é perfeito para festas de aniversário infantil. É um bolo de chocolate simples, fácil de fazer e econômico que serve bem 20 pessoas. Economize bastante fazendo esse bolinho fofinho de chocolate para a festa de seus pequenos. Eles vão amar!

Ingredientes

Para o bolo de chocolate:

2 ovos;
100 ml de óleo;
1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar (200 g);
1 xícara de chá de leite (200 ml);
50 g de chocolate em pó (3 colheres de sopa);
1 pitada de sal;
2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g de fermento químico);

Cobertura de chocolate para bolo:

1 colher de sopa de chocolate em pó (20 g);
Meia lata de leite condensado (195 g);
1 colher de sobremesa de margarina (10 g);

Como Fazer Bolo Caseiro Nega Maluca com Cobertura

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate:

Primeiramente comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por aprox. uns 2 minutos (pode usar batedeira ou fouet).
Assim feito, adicione o leite, o sal, o chocolate e a farinha de trigo e misture bem até ficar uma massa homogênea.
Logo depois acrescente o fermento e misture delicadamente.
Em seguida despeje em forma de furo central de 20 cm untada com margarina culinária, se desejar pode polvilhar farinha.
Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox., desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir.

Modo de preparo da cobertura de chocolate:

Simplesmente em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a margarina.
Em seguida leve ao forno médio mexendo sempre e cozinhe por mais 1 minuto após fervura, use fria.

Decoração: