Bolo Alagado Cremoso de Chocolate e Morango

Prepare esse delicioso Bolo Alagado Cremoso de Chocolate e Morango na Travessa, uma sobremesa linda e sofisticada muito fácil de fazer que irá impressionar a todos.

Ingredientes

Para o Bolo fofinho:

• 2 ovos;
• 150 g de açúcar (aprox. 7 colheres de sopa);
• 100 ml de óleo;
• 200 ml de leite;
• 50 g de chocolate em pó (aprox. 3 colheres de sopa);
• 190 g de farinha de trigo (1 xícara e meia de chá, xícara de 200 ml);
• 1 colher de sopa de essência de baunilha;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo;

Brigadeiro mole:

• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 50 g de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 1 caixinha de creme de leite de 200 g;

Para o recheio:

• 1 caixinha de morangos picados ou amassados;

Cobertura de pudim:

• 2 caixinhas de pó para pudim de chocolate (50 g cada);
• 1 litro de leite;

Para de decoração:

• Morangos cortados as metades;
• Chocolate granulado à gosto;

Como Fazer Bolo Alagado Cremoso de Chocolate e Morango

Bolo:

1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por uns 2 minutos até ficar uma mistura esbranquiçada.
2. Em seguida adicione o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo e misture bem até ficar uma massa homogênea.
3. Assim feito misture a essência de baunilha, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje essa massa em refratário grande untado com manteiga ou margarina ou em assadeira média.
5. Então Leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 20 minutos.
6. Espere esfriar e corte em pedaços.

Cobertura de brigadeiro mole:

1. Primeiramente em uma panela misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.
2. Em seguida leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (aprox, 6 minutos).
3. Assim feito acrescente o creme de leite, misture bem, retire do forno, espere ficar morno.
4. Então espalhe os morangos picados sobre o bolo cortado e em seguida espalhe o brigadeiro mole.
5. Leve à geladeira enquanto prepara a camada de pudim.

Camada de pudim e finalização:

1. Em uma panela dissolva o pó para pudim em 1 litro de leite.
2. Assim feito leve ao fogo médio mexendo sempre até começar a ferver.
3. Então deixe cozinhar ainda mexendo sempre por aprox. 2 minutos.
4. Logo depois retire do fogo e espalhe esse pudim ainda quente sobre o bolo na travessa.
5. Espere esfriar e leve à geladeira até ficar completamente gelado.
6. Assim feito decore à gosto com morangos e chocolate granulado ou em raspas. Sirva bem gelado!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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