Bolo Caseiro Nega Maluca com Cobertura

Experimente um fofinho e saboroso Bolo Caseiro Nega Maluca com Cobertura cremosa de chocolate que vai deixar esse bolo de chocolate mais úmido e gostoso.

Um clássico bolo caseiro de chocolate mais amado da criançada. Decorado com confeitos coloridos é perfeito para festas de aniversário infantil. É um bolo de chocolate simples, fácil de fazer e econômico que serve bem 20 pessoas. Economize bastante fazendo esse bolinho fofinho de chocolate para a festa de seus pequenos. Eles vão amar!

Ingredientes

Para o bolo de chocolate:

• 2 ovos;
• 100 ml de óleo;
• 1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar (200 g);
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• 50 g de chocolate em pó (3 colheres de sopa);
• 1 pitada de sal;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g de fermento químico);

Cobertura de chocolate para bolo:

• 1 colher de sopa de chocolate em pó (20 g);
• Meia lata de leite condensado (195 g);
• 1 colher de sobremesa de margarina (10 g);

Como Fazer Bolo Caseiro Nega Maluca com Cobertura

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate:

1. Primeiramente comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por aprox. uns 2 minutos (pode usar batedeira ou fouet).
2. Assim feito, adicione o leite, o sal, o chocolate e a farinha de trigo e misture bem até ficar uma massa homogênea.
3. Logo depois acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Em seguida despeje em forma de furo central de 20 cm untada com margarina culinária, se desejar pode polvilhar farinha.
5. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox., desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir.

Modo de preparo da cobertura de chocolate:

1. Simplesmente em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a margarina.
2. Em seguida leve ao forno médio mexendo sempre e cozinhe por mais 1 minuto após fervura, use fria.

Decoração:

1. Desenforme o bolo, cubra com a cobertura de chocolate e decore com confeitos ou chocolate granulado à gosto.
2. Você também pode assar esse bolo de chocolate em uma assadeira pequena, cortar em pedaços, espalhar a cobertura e servi na própria assadeira.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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