Bolo Cremoso de Fubá com Milho

Bolo Cremoso de Fubá com Milho, com fubá e milho de latinha e sem farinha de trigo super fácil usando apenas o liquidificador. Uma receita de bolo de milho de latinha muito cremosa que pode ser servida gelada resultando uma deliciosa sobremesa de milho.

Ingredientes:

• Leite de coco (200 ml);
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga ou óleo de coco (25 g cada);
• 2 latinhas de milho verde (sem a água total 400 g);
• 1 xícara de chá (200 ml) de açúcar (200 g);
• Fubá mimoso (130 g) equivalente à uma xícara de chá (200 ml);
• Fermento químico: 1 colher de sopa equivalente à 20 g de fermento para bolo.

Como Fazer Bolo Cremoso de Fubá com Milho

Modo de preparo do bolo cremoso

1. Primeiramente coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, começando pelos líquidos.
2. Em seguida bata por 1 minuto na velocidade máxima ou até ficar totalmente liquidificado.
3. logo depois desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.
4. Então despeje em forma untada com margarina (usamos forma 20 x 25 cm) e asse em forno preaquecido 180° por 40 min aprox. Até ficar levemente dourado.
5. Então sirva morninho, frio ou gelado.
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Bom apetite!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: