Bolo de Laranja e Banana e Cobertura de Chocolate

Bolo de Laranja e Banana e Cobertura de Chocolate, receita de bolo super fofinho com uma combinação perfeita de sabores suaves.

Ingredientes:

Para a massa:

• 100 ml de óleo de sua preferência ou 100 g de manteiga ou outra gordura;
• 2 ovos;
• 1 xícara de chá de açúcar, na xícara de 200 ml cabe 200 g de açúcar;
• 1 xícara de chá de suco de laranja (200 g);
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (total 250 g), na xícara de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de raspas da casca da laranja;
• 1 banana picada;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

Para a calda:

• 50 g de chocolate em pó, usamos chocolate 50% cacau;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 70 ml de leite;
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina;

Como Fazer Bolo de Laranja e Banana e Cobertura de Chocolate

Bolo:

1. Primeiramente comece batendo o óleo com os ovos e o açúcar por 2 minutos (você pode usar batedeira, fouet e etc.).
2. Logo depois adicione o suco de laranja, a farinha de trigo e as raspas de laranja e misture bem até a massa ficar lisinha.
3. Então agora adicione a banana picada, o fermento e misture delicadamente.
4. Assim feito despeje a mistura em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina (se desejar pode enfarinhar).
5. Em seguida leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. até dourar, desenforme levemente morno.

Calda do Bolo de Laranja e Banana e Cobertura de Chocolate

1. Primeiramente misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até ferver.
2. Então espere esfriar e leve ao congelador até que fique gelada.
3. Assim feito despeje a calda sobre o bolo e decore à gosto.
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Bom apetite!!!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: