Biscoito Mineiro de Polvilho Assado Biscoitinho Pão de Queijo Fácil com massa muito macia e saborosa preparada com creme de leite.

Índice

Ingredientes:

1 xícara de chá de queijo ralado ( 150 g aprox), use um queijo saboroso curado ou meia cura tipo parmesão ou canastra mineiro.
2 ovos.
1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
Meia colher de chá de sal ( 3 g).
100 g de manteiga ou margarina, 4 colheres de sopa
Aprox 500 g de polvilho doce, ( na nossa receita usamos 450 g mas pode ser mais dependendo dos ovos).

Primeiramente em uma tigela misture o queijo ralado com os ovos, o creme de leite, a manteiga e o sal.
Em seguida vá adicionando o polvilho aos poucos as colheradas e mexendo até chegar a um ponto macio que você possa modelar biscoitos.
Então modele os biscoitos conforme seu gosto Coloque-os em assadeira untada com manteiga.
Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 20 min aprox.
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Bom apetite!!!!!

Dyne e Zinha