Rosca de Pão Fofinho com Trança de 6 Tiras CHALÁ. Receita fácil e perfeita de pão que pode ser usado para fazer diversos tipos de roscas.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo.
- 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g ou 30 g de fermento biológico fresco (fermento da padaria).
- 3 colheres de sopa de açúcar ( 20 g cada).
- 250 ml de água levemente morna.
- 1 ovo.
- 5 colheres de sopa de óleo ( 50 ml).
- Meia colher de chá rasa de sal ( 3 g).
Como Fazer Rosca de Pão Fofinho com Trança de 6 Tiras CHALÁ
- Primeiramente em uma tigela coloque aprox 5 colhres de farinha de trigo, fermento e 1 colher de açúcar, misture bem.
- Em seguida acrescente a água e misture bem por aprox 2 minutos.
- Logo depois cubra e deixe fermentar por 10 minutos.
- Assim feito acrescente o restante do açúcar o óleo, ovo e o sal e misture bem.
- Então acrescente todo o restante da farinha vá misturando com a colher até poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
- Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada e comece a sovar a massa por aprox 10 minutos até ficar elástica e macia, não polvilhe mais farinha ( VEJA O VÍDEO).
- Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Logo depois coloque a massa sobre a mesa e comece abrindo com as pontas dos dedos tornando a massa em um formato retangular ( VEJA O VÍDEO).
- Assim feito corte a massa em 6 pedaços, modele tiras e faça a trança conforme O VÍDEO.
- Então coloque o pão em assadeira média untada com óleo, deixe crescer no forno frio.
- Em seguida retire do forno frio e pré-aqueça o forno 180° por 10 min.
- Assim feito pincele o pão delicadamente com gema batida.
- Então asse por aprox 30 minutos, sirva conforme seu gosto.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
