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Pudim de Pão Especial

Pudim de Pão Especial

Posted on 21 de fevereiro de 202326 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Pudim de Pão Especial

Pudim de pão especial com textura muito macio e super saboroso elaborado sem leite condensado, econômico e muito prático.

Índice

  • Ingredientes:
  • Como fazer Pudim de Pão Especial
    • Veja o vídeo

Ingredientes:

Para a calda:

  • Uma xícara de chá de açúcar ( 200 g).
  • Meia xícara de chá de água ( 100 ml).

Para o pudim:

  • 1 litro de leite.
  • 3 xícaras de chá de pão caseiro ou outro pão( xícaras de 200 ml).
  • 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
  • 5 ovos.
  • Essência de baunilha à gosto.

Como fazer Pudim de Pão Especial

Calda:

  1. Primeiramente coloque o açúcar na panela e leve ao fogo baixo.
  2. Então ele começará a derreter pelas beiradas.
  3. Assim feito o auxílio de uma colher misture levemente um pouco do açúcar que ainda não está derretendo sobre as beiradas para uniformizar o derretimento.
  4. Em seguida quando chegar à cor desejada adicione a água e não mexa mais.
  5. Mas se você não tem muita prática é melhor usar a água já fervente.
  6. Logo depois deixe ferver até completa dissolução do açúcar, em torno de 3 minutos.
  7. Assim feito desligue o fogo e espere esfriar para usar nas suas receitas.

Pudim:

  1. Primeiramente bata o leite e o pão no liquidificador até a massa ficar totalmente lisa, 1 minuto aprox.
  2. Em seguida adicione os demais ingredientes e continue batendo para misturar bem.
  3. Então despeje na forma para bolo já caramelizada.
  4. Logo depois asse em banho-maria com forno preaquecido180° por 1h e 10 min aprox( coloque a forma dentro de uma forma baixa maior, deixe a grade do forno no nível mais baixo, coloque a forma e adicione água fervente).
  5. Assim o pudim estará pronto quando feito o teste do palito o mesmo saia limpo.
  6. Então retire do forno, espere esfriar completamente e leve a geladeira coberto com um plástico, desenforme totalmente gelado.
  7. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo

As Melhores Receitas, Doces, Pudim de Pão Tags:pudim de pão, pudim sem leite condensado, receitas, Sobremesa, sobremesa fácil

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